Osterhasenkuchen oder Lämmchenkuchen 10.04.2020 Wie früher - Osterhasenkuchen Zur Osterzeit gab es bei uns früher immer einen Osterhasen- oder Lämmchenkuchen. Das war für uns Kinder immer eine Augenweide und ein Schmaus zu gleich. Entweder war er m... Backen Kuchen Ostern Mehr lesen
Anleitung für Naturroggensauerteig 03.04.2020 Um einen Naturroggensauerteig herzustellen braucht man nur Roggen, Wasser und etwas Anstellgut / Grundansatz. Wenn du noch kein Anstellgut hast, zeige ich dir unter Herstellung von Naturroggensauertei... Anstellgut Backen Brot Brötchen Lichtkorn Roggen Sauerteig Mehr lesen
Herstellung von Naturroggensauerteig Anstellgut 03.04.2020 Heute zeige ich dir, wie du deinen eigenen Grundansatz, bei Bäckern auch Anstellgut genannt, für Naturroggensauerteig machen kannst. Mit dieser Anleitung und dem Rezept ist das ganz einfach. Anstellgu... Backen Brot Grundsauer Lichtkorn Roggen Sauerteig Mehr lesen