Probierset Dunkle Kuvertüre Single Origin - Grand Cru

Das Set besteht aus edlen Grand Crus und Single Origin Kuvertüren von Valrhona (Frankreich) und Callebaut (Belgien). Von Valrhona sind je 4 Plätchen Valrhona Kuvertüre und von Original Beans, Casa Luker und Callebaut je 20g Kuvertüretropfen im Probierset. Enthalten sind folgende Sorten:

Valrhona, Grands Crus de Terroir

• Alpaco 66%, Ecuador Kakao

• Araguani 72%, Venezuela Kakao

• Illanka 63%, Peru Kakao

• Kalingo 65%, Grenada Kakao

• Macaé 62%, Brasilien Kakao

• Manjari 64%, Madagaskar Kakao

• Nyangbo 68%, Ghana Kakao

• Tainori 64%, Dominikanische Republik Kakao

• Tulakalum 75 %, Belize
  

Valrhona, Mariage de Grands Crus

• Abinao 85%

• Caraibe 66%

• Guanaja 70%

Callebaut

• Sao Thomé 70%, Kakao aus Sao Thomé

• Ecuador 70,4%, Kakao aus Ecuador