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Alpaco 66 % - Grand Crus Tafel von Valrhona

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    Grand Crus Tafel von Valrhona mit 66 % Kakaoanteil. Die Alpaco wird aus bestem Ecuador-Kakao hergestellt. Zarte florale Aromen mit sehr schokoladigen Noten. 70g Tafel.


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    Alpaco ist eine dunkle Schokolade mit 66 % Kakaoanteil von Valrhona aus Frankreich. Die Kuvertüre gehört zur Linie „Grands Crus de Terroir“ für die ausschließlich Edelkakaos einer Anbauregion verwendet werden, für die Alpaco ausschließlich Kakao aus Ecuador.

    Alpaco - Grand Cru de Terroir - Herkunft und Aroma
    Der wichtige Kakaoproduzent Ecuador versteckt in einem goldenen Dreieck, das die Ortschaften Vinces, Quevedo und Babaoio bilden, einige sehr alte Plantagen auf denen die traditionelle, einheimische Kakaosorte „National“ angebaut wid, bekannter unter dem Namen Arriba-Kakao. Überwiegend aus dieser Provenienz entsteht Alpaco, Grand Cru de Terroir aus Ecuador. Das Erlebnis einer Schokolade, die Kraft und Feinheit verbindet: die feinen Blumenaromen (Jasmin, Orangenblüten ...) in sehr kräftigen Schokoladennoten eingerollt, fast aufgeschmolzen, sie geben ihr eine gediegene Kraft.

    Dunkle Schokolade.

    Tafel mit 70g Inhalt.

    Kakao: 66 % mindestens.

    Zutaten: Kakaobohnen aus Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Naturvanilleextrakt.

    Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Milch enthalten.

    Kühl und trocken lagern.


    Nährwertangaben je 100g

    Brennwert
    560 kcal / 2310 kJ
    Fett
    39 g
    davon gesättigte Fettsäuren
    24 g
    Kohlenhydrate
    37 g
    davon Zucker
    27 g
    Eiweiß
    7,5 g
    Salz
    <0,005 g