Exploração 73% Schokolade mit Minze & Erdnuss Michel Cluizel
ANGEBOT 20% RABATT die letzten Tafeln der limitierten Serie (MHD 27.07.23). Limitierte Schokoladenkreation von Michel Cluizel aus Frankreich. Geschaffen wurde diese Kreation aus dunkler Schokolade, Minze und Erdnuss vom Konditormeister Erwan Grenouilleau-Pavageau. Ausgezeichnet mit Bronze der Academy of Chocolate. 100g Tafel.
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Gewagte Kreation aus Kakao, Minze und Erdnüssen
Die Exploração-Tafel ist eine einzigartige Kreation mit einem gewagten Rezept: Sie kombiniert perfekt die dunkle Plantagenschokolade Vila Gracinda (73 % Kakao) von Michel Cluizel, Minzblätter und karamellisierte Erdnüsse. Auch ihr Name ist einzigartig: eine Hommage an die Vulkaninsel São Tomé, auf der die Vila Gracinda-Kakaobohnen geerntet werden. Diese ganz neue Tafel wird nur für eine begrenzte Zeit in auf den Markt gebracht.
Entwickelt wurde das Rezept von dem jungen, vielversprechenden Konditormeister Erwan Grenouilleau-Pavageau. Er kombinierte die Aromen der Vila Gracinda Schokolade nach geröstetem, würzigen und krautigen Kakao mit einem fruchtigen Nachgeschmack, mit der frische aus Minze und dem Kontras aus karamellisierten Erdnüssen zu einer erstaunlichen und köstlichen Kreation.
Ausgezeichnet mit Bronze der Academy of Chocolate
Für diese erfolgreiche Aromenkombination erhielt die Exploracao Tafel eine Bronze Medaille der Academy of Chocolate.
Dunkle Schokolade mit karamelisierten Erdnüssen und Minze.
Kakao: 73% mindestens.
Inhalt: 100g.
Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Erdnüsse, Kakaobutter, natürlicher Birkenzucker, Glukosesirup, frische Minze, Salz.
Milch und Gluten können vorhanden sein.
Kühl und trocken lagern.
| Nährwertangaben je 100g | |
| Brennwert | 491,59 kcal / 2054,86 kJ |
| Fett | 35,11 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21,69 g |
| Kohlenhydrate | 32,69 g |
| davon Zucker | 28,72 g |
| Eiweiß | 6,13 g |
| Salz | 0,1 g |