Arriba 39% Milchkuvertüre von Barry Callebaut
Milchschokolade mit intensivem Kakaokörper, Röstaromen und Karamellnoten von Callebaut.
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Für die Arriba der Single Origin Serie verarbeitet Callebaut Arriba (Nacional) Kakaobohnen aus Ecuador. Die Arriba Kuvertüre eignet sich gut für Riegel, Tafeln und Ganache.
Die kleinen Schokoladentropfen, bei Callebaut Callets genannt, lassen sich sehr gut Dosieren und Verarbeiten.
Vollmilchkuvertüre.
Kakao: 39 % mindestens.
Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanille-Aroma.
Kühl und trocken lagern.
Nährwertangaben je 100g | |
Brennwert | 573 kcal / 2399 kJ |
Fett | 39 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 24 g |
Kohlenhydrate | 44 g |
davon Zucker | 43 g |
Eiweiß | 9,1 g |
Salz | 0,24 g |