Kakaomasse in Pulverform van Houten "Rich Deep Brown"
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Pure alkalisierte Kakaomasse von van Houten in Pulverform. Produktcode: DCL-3P524VHE0-760
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Kakaomasse von van Houten in Pulverform. Zur Verwendung in Eis, Sorbet, Mousses, Gebäck, Glasuren, Saucen, Getränken und Backwaren.
Beschreibung von van Houten:
"Rich Deep Brown - Vollmundige dunkelbraune Kakaomasse. 100% Kakaomasse, 52-56% Kakaobutter"
Kakaomasse
Zutaten: Kakaomasse, Säureregulator: E501i (Kaliumcarbonat).
Kühl und trocken lagern.
| Nährwertangaben je 100g | |
| Brennwert | 600 kcal / 2512 kJ |
| Fett | 54,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 33 g |
| Kohlenhydrate | 5,5 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 0,02 g |
