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Porcelana 70% Kiki's Bean to Bar Schokolade

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Von der Kakaobohne bis zur Tafel (Bean to Bar) entsteht diese Schokolade in einer Kleinstproduktion von wenigen Kilogramm in unserer Manufaktur in Minden. Porcelana Kakao aus Venezuela mit nussigen Aromen. Kakaoanteil: 70%. 75g Tafel.

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( 133,07 € / 1 kg)

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    Kikis Pralinenwelt

    Unsere eigene kleine Manufaktur für Pralinen und Schokoladen in Minden Westfalen. Aus besten Zutaten handwerklich produziert.

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    Dunkle Schokolade Edelbitter Tafelschokoladen Bean to Bar Schokoladen B2C Artikel 5% Rabatt

    Geschäftsbedingungen
    30-Tage-Geld-zurück-Garantie
    Versand: 2-3 Geschäftstage

    Diese Tafel wird in unserer Manufaktur Kiki’s Pralinenwelt von der Bohne bis zur Tafel sorgfältig verarbeitet. Handverlesene Kakaobohnen werden schonend geröstet und langsam im traditionellen Granit-Melangeur verfeinert.

    Für diese Tafel verwenden wir den seltenen Porcelana Kakao aus Venezuela. Unsere Kakaobohnen kommen von einer kleinen Plantage am Nordhang der Anden, südlich des Sees Lago de Maracaibo im Westen von Venezuela. Dort wächst der Porcelana im Einklang mit der natürlichen Vegetation und liefert so sein mildes, nussiges Aroma.
     
    Außer Kakaobohnen verwenden wir nur Zucker und ein wenig Kakaobutter. KEIN Lecithin, keine Vanille und keinerlei Fremdfette kommen in unsere Bean to Bar Schokoladen. Pure Schokolade  so, wie sie sein sollte.
     
    Kakao: Porcelana, Venezuela
    Röstung: 40 Minuten bei 130°C
    Im Melangeur: 26 Stunden

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    Porcelana 70% Kiki's Bean to Bar Schokolade

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