Bücher rund um Pralinen, Schokolade, Pâtisserie, Backen und die kreative Küche

Die besten Fachbücher rund um die Herstellung von Pralinen, Trüffeln, Schokoladen (auch Bean to Bar) und zu Themen rund ums Backen und die kreative Küche. Bücher mit Anleitungen und Rezepten von bekannten Profis aus der internationalen Chocolatiers-Pâtisserie-Konditorei-Szene.

Chocolat & Confiserie - Bernd Siefert (Hrsg.)

79,90 € 79,90 € 79.9 EUR *
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    Törtchen - Kunstvolle Konditorei im Kleinformat von Bernd Siefert

    79,90 € 79,90 € 79.9 EUR *
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      BEAN TO BAR - Von der Kakaobohne zur Schokoladentafel von Fabian Rehmann

      19,90 € 19,90 € 19.900000000000002 EUR *
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        journal culinaire No. 24 Noch einmal Schokolade

        15,90 € 15,90 € 15.9 EUR *
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          journal culinaire No. 23 Kakao, Schokolade, Kuvertüre

          15,90 € 15,90 € 15.9 EUR *
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            Schokoladenkristalle - Chocolate Crystals von Gerhard Petzl

            39,00 € 39,00 € 39.0 EUR *
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              The Chocolate Table von Gerhard Petzl

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                obsession von Oriol Balaguer

                69,90 € 69,90 € 69.9 EUR *
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                  Pralinen, Fours & Co. von Matthias Mittermeier

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                    Le Guide des Croqueurs de Chocolat Édition 2017

                    13,95 € 13,95 € 13.950000000000001 EUR *
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                      Chocolate & Chocolate Molds by M.L. Wolf

                      69,95 € 69,95 € 69.95 EUR *
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                        Schokolade & Schokoladenformen von M.L. Wolf

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                          Sweet Gold 2 - Pralinen, Marzipan, Eis von Bernd Siefert

                          84,90 € 84,90 € 84.9 EUR *
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                            Handwerk Schokolade von Ewald Notter

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                              Chocolate Collection von Franz Ziegler

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                                Schokolade - Chocolate von Ramon Morató

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                                  Art in Chocolate von W. Laine-Naida

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