Bücher rund um Pralinen, Schokolade, Pâtisserie, Backen und die kreative Küche

Die besten Fachbücher rund um die Herstellung von Pralinen, Trüffeln, Schokoladen (auch Bean to Bar) und zu Themen rund ums Backen und die kreative Küche. Bücher mit Anleitungen und Rezepten von bekannten Profis aus der internationalen Chocolatiers-Pâtisserie-Konditorei-Szene.

BEAN TO BAR - Von der Kakaobohne zur Schokoladentafel von Fabian Rehmann

19,90 € 19,90 € 19.900000000000002 EUR *
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    journal culinaire No. 24 Noch einmal Schokolade

    15,90 € 15,90 € 15.9 EUR *
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      journal culinaire No. 23 Kakao, Schokolade, Kuvertüre

      15,90 € 15,90 € 15.9 EUR *
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        Schokoladenkristalle - Chocolate Crystals von Gerhard Petzl

        39,00 € 39,00 € 39.0 EUR *
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          The Chocolate Table von Gerhard Petzl

          39,00 € 39,00 € 39.0 EUR *
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            obsession von Oriol Balaguer

            74,90 € 74,90 € 74.9 EUR *
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              Ludwigs Patisserie von Matthias Ludwigs

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                Pralinen, Fours & Co. von Matthias Mittermeier

                74,90 € 74,90 € 74.9 EUR *
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                  Le Guide des Croqueurs de Chocolat Édition 2017

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                    Chocolate & Chocolate Molds by M.L. Wolf

                    69,95 € 69,95 € 69.95 EUR *
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                      Schokolade & Schokoladenformen von M.L. Wolf

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                        Patisserie International - W. Kießling

                        74,90 € 74,90 € 74.9 EUR *
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                          Sweet Gold 2 - Pralinen, Marzipan, Eis von Bernd Siefert

                          84,90 € 84,90 € 84.9 EUR *
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                            Handwerk Schokolade von Ewald Notter

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                              ph10 Patisserie von Pierre Hermé

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                                Chocolate Collection von Franz Ziegler

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                                  Schokolade - Chocolate von Ramon Morató

                                  128,00 € 128,00 € 128.0 EUR *
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                                    Art in Chocolate von W. Laine-Naida

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