Bücher rund um Pralinen, Schokolade, Pâtisserie, Backen und die kreative Küche

Die besten Fachbücher rund um die Herstellung von Pralinen, Trüffeln, Schokoladen (auch Bean to Bar) und zu Themen rund ums Backen und die kreative Küche. Bücher mit Anleitungen und Rezepten von bekannten Profis aus der internationalen Chocolatiers-Pâtisserie-Konditorei-Szene.

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Chocolat & Confiserie - Bernd Siefert (Hrsg.)

79,90 € 79,90 € 79.9 EUR *

    BEAN TO BAR - Von der Kakaobohne zur Schokoladentafel von Fabian Rehmann

    19,90 € 19,90 € 19.900000000000002 EUR *
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      journal culinaire No. 24 Noch einmal Schokolade

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        journal culinaire No. 23 Kakao, Schokolade, Kuvertüre

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          Schokoladenkristalle - Chocolate Crystals von Gerhard Petzl

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            The Chocolate Table von Gerhard Petzl

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              obsession von Oriol Balaguer

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                Pralinen, Fours & Co. von Matthias Mittermeier

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                  Le Guide des Croqueurs de Chocolat Édition 2017

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                    Chocolate & Chocolate Molds by M.L. Wolf

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                      Schokolade & Schokoladenformen von M.L. Wolf

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                        Sweet Gold 2 - Pralinen, Marzipan, Eis von Bernd Siefert

                        84,90 € 84,90 € 84.9 EUR *
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                          Handwerk Schokolade von Ewald Notter

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                            Chocolate Collection von Franz Ziegler

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                              Schokolade - Chocolate von Ramon Morató

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                                Art in Chocolate von W. Laine-Naida

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