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Bücher rund um Pralinen, Schokolade, Pâtisserie, Backen und die kreative Küche

Die besten Fachbücher rund um die Herstellung von Pralinen, Trüffeln, Schokoladen (auch Bean to Bar) und zu Themen rund ums Backen und die kreative Küche. Bücher mit Anleitungen und Rezepten von bekannten Profis aus der internationalen Chocolatiers-Pâtisserie-Konditorei-Szene.

Kochen macht Freunde! von Ulrich Bach und Klaus Becker

14,90 € 14,90 € 14.9 EUR *
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BEAN TO BAR - Von der Kakaobohne zur Schokoladentafel von Fabian Rehmann

19,90 € 19,90 € 19.900000000000002 EUR *
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journal culinaire No. 24 Noch einmal Schokolade

15,90 € 15,90 € 15.9 EUR *
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journal culinaire No. 23 Kakao, Schokolade, Kuvertüre

15,90 € 15,90 € 15.9 EUR *
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Schokoladenkristalle - Chocolate Crystals von Gerhard Petzl

39,00 € 39,00 € 39.0 EUR *
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The Chocolate Table von Gerhard Petzl

39,00 € 39,00 € 39.0 EUR *
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obsession von Oriol Balaguer

74,90 € 74,90 € 74.9 EUR *
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Ludwigs Patisserie von Matthias Ludwigs

74,90 € 74,90 € 74.9 EUR *
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Pralinen, Fours & Co. von Matthias Mittermeier

74,90 € 74,90 € 74.9 EUR *
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Le Guide des Croqueurs de Chocolat Édition 2017

13,95 € 13,95 € 13.950000000000001 EUR *
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Chocolate & Chocolate Molds by M.L. Wolf

69,95 € 69,95 € 69.95 EUR *
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Schokolade & Schokoladenformen von M.L. Wolf

69,95 € 69,95 € 69.95 EUR *
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Patisserie International - W. Kießling

74,90 € 74,90 € 74.9 EUR *
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Sweet Gold 2 - Pralinen, Marzipan, Eis von Bernd Siefert

84,90 € 84,90 € 84.9 EUR *
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Handwerk Schokolade von Ewald Notter

74,90 € 74,90 € 74.9 EUR *
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ph10 Patisserie von Pierre Hermé

139,00 € 139,00 € 139.0 EUR *
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Chocolate Collection von Franz Ziegler

89,90 € 89,90 € 89.9 EUR *
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Schokolade - Chocolate von Ramon Morató

128,00 € 128,00 € 128.0 EUR *
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