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Maracaibo 88% Grand Cru Kuvertüre von Felchlin
* inkl. MwST. zzgl. VersandkostenDie Grand Cru Maracaibo 88% Kuvertüre von Felchlin ist die dunkle Version der bekannten Maracaibo Clasificado 65% aus Grand Cru Venezuela Kakao. Dunkle Kuvertüredrops mit besonders intensivem Aroma. Für alle Arten von Kuvertürearbeiten verwendbar.
Felchlin
Felchlin ist ein kleiner, auf Edelschokoladen spezialisierter Hersteller, der in der Schweiz vor allem Kuvertüre und andere Halbfabrikate aus besonders ausgewählten Kakaosorten produziert. Seltene Kakaos, besondere Milch, kleine Mengen und traditionelle Produktionsmethoden sorgen für einmalige Schweizer Schokoladenerlebnisse.
Grand Cru Maracaibo 88 % - extra dunkle Kuvertüre von Felchlin
Die extra dunkle Grand Cru Kuvertüre Maracaibo 88 % ist die dunkle Version des prämierten Klassikers Maracaibo Clasificado 65 % von Felchlin. Hergestellt aus feinstem Venezuela Kakaobohnen verleiht sie allen Arten von Schokoladenprodukten ein angenehm intensives Aroma. Praktische kleine Kuvertürechips. Gut abzuwiegen und aufzuschmelzen.
Intensive Aromen
Die Maracaibo 88 % bietet ein intensives Geschmackserlebnis. Kräftige Kakaonoten werden begleitet von einer Lakritznote die in eine Röstkaffeenote übergeht. Langer Abgang mit einem Hauch von Schwarztee-Aroma.
Anwendbar für alle Arten von Kuvertürearbeiten: zum Überziehen von Pralinen und Spezialitäten, zum Gießen von Hohlkörpern und Tafeln, sowie zur Herstrellung von Ganache, Moucce und Crèmen.
