Die Valrhona Kakaobutter Chips in Stichpunkten:

• Vegan
• Glutenfrei
• Laktosefrei
  
• 100 % Kakaobutter
• hochwertige Pressbutter
• neutraler Geschmack
  

Verwendungsmöglichkeiten Kakaobutter

Pure Kakaobutter eignet sich um die Konsistenz von Kuvertüren und Pralinenfüllungen zu verändern, oder als Zugabe zu Kakaomasse um Schokolade herzustellen. Außerdem wird Kakaobutter in vielen Kosmetikprodukten verwendet.

Herstellung der Valrhona Kakaobutter

Bei der Kakaobutter von Valrhona handelt es sich um hocherwertige Kakaopressbutter die durch Mahlen und Pressen aus den Kakaobohnen gewonnen wird. Die Kakaobutter ist ein rein pflanzliches Produkt und selbstverständlich VEGAN. Sie wurde mit Wasserdampf desodoriert (gefiltert) und eignet sich so optimal als Zugabe für die eigene Schokolade, ohne dabei eigenen Geschmack einzutragen.

Kein mühsames Hacken dank praktischer Chipform

Die Kakaobutter wird in Tropfen- bzw. Chipform geliefert und ist so einfach zu dosieren.

FÜR LEBENSMITTEL UND KOSMETIK

Neben der Verwendung in Lebensmitteln wie Schokolade und Pralinen, eignet sich die Valrhona Kakaobutter auch zur Herstellung von Seife, Cremes und Kosmetik. Diese Produkte profitieren von den hautpflegenden Eigenschaften der Kakaobutter und von dem Schmelzpunkt knapp unter der menschlichen Körpertemperatur.