Kiki's Ecuador 66% „Nacional“ - Grand Cru de Terroir

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    Edle Zartbitter Schokolade aus reinem „Nacional“ Kakao aus Ecuador. Handgeschöpft von Kiki's Pralinenwelt. Tafel 75g


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    Edelbitterschokolade von Kiki's Pralinenwelt mit 66% Kakaoanteil. In diese Grand Cru de Terroir - Herkunftsschokolade kommt ausschließlich bester „Nacional“ Kakao aus Ecuador. Mit seinem heute unter dem Namen „Nacional“ bekannten Edelkakao gilt Ecuador als einer der Hauptlieferanten für Edelkakao. Die früher oft als „Arriba“ bezeichnete Sorte wird heute oft als vierte Kakaosorte neben den Grundsorten Criollo, Trinitario und Forastero genannt, wenngleich er von vielen auch zu den Forasteros gezählt wird. Unabhängig von der Einteilung zu den Kakaosorten, zählt der „Nacional“ aber unbestritten zu den besten Edelkakaos der Welt.

    Dunkle Edelschokolade. 75g Tafel.

    Kakao: 66 % mindestens.

    Zutaten: Kakaobohnen aus Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, Vanille.

    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja, Gluten und Milch enthalten.
    Kühl und trocken lagern.


    Nährwertangaben je 100g

    Brennwert
    567 kcal / 2354 kJ
    Fett
    41 g
    davon gesättigte Fettsäuren
    25 g
    Kohlenhydrate
    36 g
    davon Zucker
    33,5 g
    Eiweiß
    8,1 g
    Salz
    0,01 g