Riegelform Barre Praline Valrhona
Schokoladenform von Valrhona Motiv „Barre Praline“. Kräftige Riegel in "Holz"-Optik. Tiefziehform für 4 Riegel zu ca. 50 - 60 g. Riegelmaße 113 x 34 x 14 mm.
Valrhona
Imaginons le meilleur du chocolat®. Edelschokoladen, Kuvertüren und mehr aus Frankreich. Valrhona ist die weltweite die Nummer 1 in der Spitzengastronomie.
Riegelform Barre Praline von Valrhona um Schokoladenriegel mit der Optik kleiner Holzbalken herzustellen.
Tiefziehform (19cm x 15cm)
Riegel pro Form: 4 Stück
Riegelgröße: 113 x 34 x 14 mm
Riegelgewicht: ca. 50 - 60 g pro Stück
Material Valrhona Formen
Die Valrhona Formen sind Tiefziehformen aus APET. Ein hochqualitativer Kunststoff, der für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln und medizinischen Anwendungen geeignet ist. Da die Formen dünner sind, als gespritzte Polycarbonatformen, sind sie etwas flexibler. Trotzdem sind sie deutlich Formstabiler als Silikonformen und daher wesentlich besser für Schokoladenarbeiten geeignet.
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