Bio Kuvertüre 60% mit Kokoszucker von Pacari / Paccari
Edle Bio Kuvertüre von Pacari / Paccari aus Ecuador. Bio und Fair produziert in Ecuador und gesüsst mit Kokoszucker. 60% Kakaoanteil. Reiner Nacional Arriba Kakao aus Ecuador. Vegan. DE-ÖKO-006
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Wie für alle seine Schokoladen, verarbeitet Pacari auch für diese Bio Kuvertüre nur besten Edelkakao der Sorte Nacional / Arriba aus Ecuador. Der milde, seidige und einzigartige Geschmack des Nacional Kakaos eignet sich in dieser mit 60 % Kakaoanteil milden Kuvertüre für nahezu alle Rezepte in denen ein angenehmer nicht zu kräftiger Kakaogeschmack gewünscht ist.
Pacari - mehr als Fair
Der kleine Familienbetrieb Pacari bietet weit mehr als übliche Fairtrade Bio Schokoladen. Das Unternehmen arbeitet eng mit den Kakaofarmern in Ecuador zusammen, unterstützt diese beim Anbau durch Finanzierung, Beratung, Ausbildung und vor allem durch sichere Abnahme des Edelkakaos zu fairen Preisen.
Dazu kommt, das Pacari seine Schokoladen direkt in Ecuador zu fertigen Tafeln und Kuvertüren verarbeitet und so ein besonders großer Teil der Wertschöpfungskette direkt im Kakaoanbauland verbleibt und vor Ort die Entwicklung unterstützt.
Pacari - höchste Qualität für höchste Ansprüche
Das Pacari nicht nur faire Bio Schokoladen herstellt, sondern dass auch noch in einer besonders hohen Qualität, zeigen die unzähligen Auszeichnungen die die Schokoladen bereits bei renommierten Wettbewerben wie den International Chocolate Awards gewonnen haben. Die Grundkakaomischung aus Nacional Kakao mit 60 % Kakaoanteil wie in dieser Kuvertüre ist dabei für viele der prämierten Schokoladen die Grundlage gewesen.
Aus Pacari wird Paccari
2022 feiert Pacari 20. Geburtstag. Möglich geworden ist das durch die Gemeinschaft von über 4.000 Kleinbauern in Ecuadors Kakaoanbauregionen und über 80 Mitarbeitern der Hauptstadt Quito die den Kakao in Schokolade verwandeln.
Um diese Gemeinschaft zu Feiern, führt Pacari ein zusätzliches „C" im Namen ein und heißt jetzt Paccari. Das neue „C" steht für Community (Gemeinschaft), Conscience (Gewissen), Creativity (Kreativität) und Confidence (Vertrauen).
Schrittweise werden jetzt alle Verpackungen, Logos und Webseiten überarbeitet.
Bio Kuvertüre aus Bio Edelkakao Arriba Nacional aus Ecuador.
Kakao: 60% mindestens.
Zutaten: Kakaomasse*, Kokosnusszucker*, Kakaobutter*, Sonnenblumenlecithin*.
*Aus kontrolliert biologischem Anbau. EC-BIO-141
| Nährwertangaben je 100g | |
| Brennwert | 572 kcal / 2397 kJ |
| Fett | 39 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25 g |
| Kohlenhydrate | 46 g |
| davon Zucker | 31 g |
| Eiweiß | 9,1 g |
| Salz | 0,1 g |
