Tainori 100% Kakaomasse von Valrhona
Fruchtige Grand Cru Kakaomasse mit Edelkakao aus der Dominikanischen Republik.
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Die Taïnori Edelkuvertüre als 100 % Kakaomasse. Von Valrhona aus Frankreich. Die Tainori gehört zur Linie „Grands Crus de Terroir“ für die ausschließlich Edelkakaos einer Anbauregion verwendet werden. Der Kakao für die Taïnori kommt ausschließlich aus der Dominikanischen Republik.
Taïnori - Grand Cru de Terroir - Herkunft und Aroma
Für die Taïnori holt Valrhona einen sorgfältig fermentierten Trinitariokakao aus der Dominikanischen Republik. Er wächst auf alten Plantagen der Antilleninsel mit den höchsten Erhebungen und wird dort sorgfältig fermentiert. Die Landschaft wird durch das subtropische Klima und heftige Zyklone geprägt. Die Schokolade Taïnori gibt nach und nach Aromen nach gelben Früchten und dann nach frischen Zitrusfrüchten frei. Zum Schluss kommen Noten nach Trockenfrüchten und nach „warmen Brot“.
Kakaomasse
Kakao: 100 % mindestens.
Zutaten: Kakaobohnen aus der Dominnikanischen Republik.
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.
Kühl und trocken lagern.
Nährwertangaben je 100g | |
Brennwert | 614 kcal / 2530 kJ |
Fett | 54 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 32 g |
Kohlenhydrate | 8,2 g |
davon Zucker | <0,5 g |
Eiweiß | 14 g |
Salz | <0,01 g |