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Zestina Dominican Republic 70% Kuvertüre von Callebaut

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Dunkle Kuvertüre (70% Kakao) von Callebaut ausschließlich aus Kakao der Dominikanischem Republik. Fruchtige, süße und säuerliche Noten in Balance. Hohe Fließfähigkeit und vielfältig einsetzbar.

Name
Menge
Lieferzeit
Preis
    [170607] 1kg Zestina Dominican Republic 70% Kuvertüre Callebaut
    ab 27. Januar

    25,30 € 25.3 EUR * 25,30 € ( 25,30 € / 1 kg )

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      Callebaut

      Der Weltmarktführer für belgische Schokolade und Kuvertüre.

      Not Specified
      Dunkle Kuvertüre Zartbitter Kuvertüre Barry Callebaut

      Geschäftsbedingungen
      30-Tage-Geld-zurück-Garantie
      Versand: 2-3 Geschäftstage

      Die Zestina Dominican Republic 70% ist eine kräftige dunkle Kuvertüre von Callebaut. Hergestellt wird sie ausschließlich aus Kakao der Dominikanischen Republik. Dieser Kakao von der Insel Hispaniola verleiht der Kuvertüre ihren außergewöhnlichen Charakter.

      Aromaprofil

      Kräftige Noten von geröstetem Kakao. Dazu kommt ein komplexer Geschmack mit Aromen von roten Früchten, säuerliche und bittere Noten. Geschmeidiger süßer Abgang mit anhaltenden Röstnoten.

      Verwendung

      Hohe Fließfähigkeit (4 von 5 Tropfen in der Callebaut Skala). Von Callebaut empfohlen für folgende Anwendungen: Cakes, Drinks, Frozen Desserts, Bars and Tablets, Brownies, Cheesecake, Chocolate Cakes, Cookies, Cupcakes, Donuts, Event Cakes, Macarons, Mendiants, Molded bonbons, Muffins & Quickbreads, Pancakes & Crepes & Waffles, Panning, Pie, Pound Cake, Tarts, Truffles, Viennoiserie.

      Zertifizierung

      EU Deforestation Regulation, Halal, Kosher Dairy, MB Cocoa Horizons Foundation

      Dunkle Kuvertüre. (Callebaut Code CHD-P1ZEDOM-E1-U68)

      Kakao: 70 % mindestens.

      Zutaten: Kakaomasse (Santo Domingo), Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithin, natürliches Vanille-Aroma.

      Kann Spuren von Milch enthalten.

      Kühl und trocken lagern.


      Nährwertangaben je 100g

      Brennwert
      		576 kcal / 2410 kJ
      Fett
      		44,3 g
      davon gesättigte Fettsäuren
      		26,5 g
      Kohlenhydrate
      		30,6 g
      davon Zucker
      		27,0 g
      Eiweiß
      		7,3 g
      Salz
      		0,02 g