Pariani „Amaretto“-Mandelpaste besteht aus 99,9 % sizilianischen Mandeln und natürlichem Bittermandel Aroma (0,1%). Durch die Bittermandel erhält die Mandelpase einen typischen „Amaretto“ Geschmack. (Ohne Alkohol). Für Eis, Pralinen, Pâtisserie- und Konditoreiprodukte in den Amarettogeschmack ohne Alkohol gewünscht ist.