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1kg Bio Kakaomasse Plantation Los Ancones 100% Michel Cluizel

https://www.homborg.de/web/image/product.template/3672565/image_1920?unique=6203f53
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Die Bio Kakaomasse Plantation Los Ancones ist eine pure Kakaomasse ausschließlcih aus Kakaobohnen der Plantage Los Anconès in der Dominikanischen Republik. Geschmacksnoten: Süßholzwurzel und Rohkakao, säuerliche Noten, Spuren von grünen Oliven, Nachgeschmack mit Korinthen und getrockneten Aprikosen. 100% Kakao.

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    Diese Kombination existiert nicht.

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    Michel Cluizel

    Traditionsreicher französischer Schokoladenhersteller mit tollen Bean to Bar Produkten im Tafelsortiment.

    Not Specified
    Kakaomasse Kakaomasse Michel Cluizel Kuvertüre & Co

    Geschäftsbedingungen
    30-Tage-Geld-zurück-Garantie
    Versand: 2-3 Geschäftstage

    Die Plantation Los Anconès Bio Kakaomasse von Cluizel besteht zu 100 % aus Kakao. Für die Los Anconès werden nur die Bio Kakaobohnen einer einzigen Plantage in der Dominikanischen Republik verwendet. Hergestellt wird die Kuvertüre von Michel Cluizel in Frankreich. Die Tafelschokolade Los Anconès aus dem gleichen Kakao erhielt 2021 die Gold Medaille der Academy of Chocolate.

    Praktische sehr kleine Tropfen (0,25g) die schnell schmelzen und sich gut dosieren lassen.

    Aroma Los Anconès 100% - Bio Kakaomasse von Michel Cluizel 
    Geschmacksnoten:

    Süßholzwurzel und Rohkakao, säuerliche Noten, Spuren von grünen Oliven, Nachgeschmack mit Korinthen und getrockneten Aprikosen.

    Verwendung
    Die Kakaomasse kann vielfältig eingesetzt werden: zur Herstellung von Schokolade und um Füllungen, Backwaren etc. einen kräftigen Schokoladengeschmack zu geben ohne Zucker zuzusetzen. Aber auch als kräftige Trinkschokolade geeignet.

    Los Anconès Plantage
    Dominikanische Republik

    Die Dominikanische Republik ist eines der größten Zentren für den Anbau von Bio-Kakao. Hier liegt auch, im Westen von San Francisco de Macoris, die Plantage Los Anconès die den Bio Kakao für diese Bean to Bar Schokolade von Michel Cluizel liefert. Bereits seit 1903 baut die Familie Rizek hier im Schutz von Palmen nachhaltig Kakao an, ohne Dünger und Pestizide. Begünstigt wird der Anbau durch die leicht erhöhte Lage in der Mitte der Insel, wo der Passatwind für reichlich warmen Regen sorgt.
    Die Los Anconès gibt es auch als:

    Accessory Products

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    Product Image
    1kg Bio Kakaomasse Plantation Los Ancones 100% Michel Cluizel

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