Edel Bio Kakaopulver 100% Dominikanische Republik von Chocolaterie A. Morin

Bio Kakaopulver 100 % - Kakao aus Yamasá

Naturbelassenes, entöltes Bio Kakaopulver aus Bio Kakaobohnen der Dominikanischen Republik. Die Dominikanische Republik ist seit Jahrzehnten eines der führenden Anbaugebiete für Bio Kakao und die kleine Gemeinde Yamasá nordwestlich der Hauptstadt Santo Domingo ist eines der bekannten Anbaugebiete für Bio Kakao und Tabak.

Hergestellt von der Chocolaterie A. Morin. Das Kakaopulver erhielt bereits zahlreiche Auszeichnungen, unter anderem Bronze bei den International Chocolate Awards European 2021-22 und Silber bei der Academy of Chocolate 2021.

Das Kakaopulver kann überall dort verwendet werden, wo Kakaopulver gebraucht wird: als Getränk, zum Backen, für Pralinen, als Dekor und vieles mehr.

Feines Kakao Aroma aus fairem Einkauf

Für dieses Kakaopulver werden beste Bio Kakaobohnen aus der Gemeinde Yamasá in der Dominikanischen Republik verarbeitet. Sie verleihen dem Pulver einen schokoladigen Geschmack mit Noten von Karamell und Früchten. Die Kakaofrüchte der einzelnen Farmer werden gemeinsam in einer Organisation fermentiert und getrocknet. Der biologische Kakaoanbau und die zentrale Vermarktung sichern den Kakaofarmern ein besseres Einkommen und sichern so Arbeitsplätze in der Region, die zuvor von Landflucht betroffen war. Zudem erhalten die Farmer Schulungen und Beratung durch Agronomen, sowie einen Vorschuss zur Finanzierung ihrer Produktions- und Erntekosten, sowie zur Bio-Zertifizierung.

Angebaut in Yamasá, Dominikanische Republik - Verarbeitet in Frankreich

Anbau, Ernte und Nachernte Verarbeitung erfolgen in Yamasá. Von dort bezieht die Chocolaterie A. Morin direkt die Kakaobohnen und verarbeitet diese in Donzère, in Südfrankreich. Der Familienbetrieb produziert seit 1884 von der Kakaobohne an Schokoladenprodukte. 

Bio Kakaopulver Dominikanische Repbulik Yamasá - Besonderheiten auf einen Blick:

• Mehrfach prämiertes Bio Kakaopulver (Academy of Chocolate, International Chocolate Awards)
• hervorragendes Aroma
• Natürliches Kakaopulver (nicht alkalisiert)
• 100 % Kakaopulver - keine Zusätze
• Vegan
• Glutenfrei
• nachhaltiger Bio Anbau
• Direkter Handel

Verfügbare Gebinde und Verpackungseinheiten

Wir bieten das Bio Kakapulver in folgenden Gebinden und Verpackungseinheiten an:

• 200 g Dose von Morin, siehe Produktbild