Edle Tafelschokoladen

Dunkle Bean to Bar Kakaomasse-Schokolade von Chocolat Madagascar mit 100 % Kakaoanteil. Hergestellt in Madagaskar ausschließlich aus Kakao der Ottange Farm in Madagaskar. Ausgezeichnet mit Gold der Academy of Chocolate (2020). 85g Tafel.

Da die Plantage 2022 durch einen Sturm schwer beschädigt wurde, ist diese Schokolade vorläufig nicht lieferbar. Kräftige Milchschokolade von Chocolat Madagascar mit 50 % Kakaoanteil. Hergestellt in Madagaskar ausschließlich aus Kakao der Ambatotsara Farm in der Mananjary Region. Ausgezeichnet mit Silber der Academy of Chocolate (2020). 85g Tafel. Herkunft von Kakaobohnen und Zucker, sowie die Verarbeitung zu 100 % in Madagaskar.

Dunkle Bean to Bar Schokolade von Chocolat Madagascar mit 70 % Kakaoanteil. Hergestellt in Madagaskar ausschließlich aus Kakao der Vohibinany Plantage. Ausgezeichnet mit Silber der Academy of Chocolate (2017). 85g Tafel. Herkunft von Kakaobohnen und Zucker, sowie die Verarbeitung zu 100 % in Madagaskar.

Dunkle Bean to Bar Schokolade von Chocolat Madagascar mit 75 % Kakaoanteil. Hergestellt in Madagaskar ausschließlich aus Kakao der Mava Plantage. Ausgezeichnet mit Silber der Academy of Chocolate (2017). 85g Tafel. Herkunft von Kakaobohnen und Zucker, sowie die Verarbeitung zu 100 % in Madagaskar.

Vegane Alternative zu Weißer Schokolade: Cashew Schokolade von Chocolat Madagascar mit 35 % Kakaoanteil. Ausgezeichnet mit Silber bei den International Chocolate Awards. 85g Tafel. Herkunft von Kakaobohnen, Cashewkernen und Zucker, sowie die Verarbeitung zu 100 % in Madagaskar.

Eine der besten dunklen veganen Milchschokoladen-Alternative mit hohem Kakaoanteil: Cashew Schokolade von Chocolat Madagascar mit 65 % Kakaoanteil. Ausgezeichnet mit Bronze der Academy of Chocolate (2019). 85g Tafel. Herkunft von Kakaobohnen, Cashewkernen und Zucker, sowie die Verarbeitung zu 100 % in Madagaskar.

Vegane Milchschokoladen-Alternative: Cashew Schokolade von Chocolat Madagascar mit 40 % Kakaoanteil. Unserer Meinung nach die beste vegane Alternative zu Milchschokolade. Great Taste Award 2019. 85g Tafel. Auch als Kuvertüre erhältlich. Herkunft von Kakaobohnen, Cashewkernen und Zucker, sowie die Verarbeitung zu 100 % in Madagaskar.

Weiße Schokolade aus naturbelassener Kakaobutter mit feinem Kakaogeschmack. Bean to Bar Schokolade von Chocolat Madagascar mit 45 % Kakaoanteil. Ausgezeichnet mit Silber der Academy of Chocolate und Gold bei den International Chocolate Awards (European/Growing Country). 85g Tafel. Herkunft von Kakaobohnen und Zucker, sowie die Verarbeitung zu 100 % in Madagaskar.

Ungewöhnlich dunkle Milchschokolade von Chocolat Madagascar mit 80 % Kakaoanteil. Hergestellt in Madagaskar ausschließlich aus Madagaskarkakao. Ausgezeichnet mit Bronze der Academy of Chocolate. 85g Tafel. Herkunft von Kakaobohnen und Zucker, sowie die Verarbeitung zu 100 % in Madagaskar.

Eine der am höchsten ausgezeichneten 100 % Schokoladen der Welt. Golden Bean Gewinner der Academy of Chocolate und Gold (European) bei den International Chocolate Awards.
Dunkle Bean to Bar Kakaomasse-Schokolade von Chocolat Madagascar mit 100 % Kakaoanteil. Hergestellt in Madagaskar ausschließlich aus Madagaskar Kakao. 85g Tafel.

Nach dem Rösten der Kakaobohnen werden diese gebrochen und geschält für 18 Tage in Rum eingelegt, was der Schokolade ihr besonderes Aroma verleiht. Für diese Schokolade werden Kakaobohnen von Öko Caribe aus der Dominikanischen Republik verarbeitet. Die Schokolade wird bei Kiki's Pralinenwelt von der Bohne bis zur Tafel (Bean to Bar) hergestellt. In Kleinstproduktion von wenigen Kilogramm werden die Kakaobohnen geröstet und langsam über mehrere Tage vermahlen. Kakaoanteil: 70 %. 75 g Tafel.

Dunkle Bean to Bar Schokolade aus der höchsten Qualitätsstufe (ASSPS) des Nacional Arriba Kakao der Hacienda Victoria Farm in Ecuador. Hergestellt von der Manufaktur Heinde & Verre aus Rotterdam. Eine sanfte warme Umarmung mit tiefen Noten klassischer Schokolade. 71% Kakaogehalt. Silber der Academy of Chocolate 2023. Inhalt 70g (2x35g Tafel).

Dunkle Bean to Bar Milch-Schokolade aus dem seltenen Piura Peru Kakao von Heinde & Verre aus Rotterdam. Ausgezeichnet mit Silber der Academy of Chocolate (2022). 61% Kakaogehalt. Inhalt 70g (2x35g Tafel).

Dutch Original Vegan Mylk ist eine der besten veganen Milchschokoladen-Alternativen. Ausgezeichnet mit Gold der Academy of Chocolate. Eine Bean to Bar Schokolade aus einem Kakaoblend nach holländischer Tradition von Heinde & Verre aus Rotterdam. 52% Kakaogehalt. Inhalt 70g (2x35g Tafel).

Dutch Original Dark von Heinde & Verre aus Rotterdam gilt als eine der besten Schokoladen der Welt aus einem Kakaoblend. Ein Blend in Holländischer Tradition aus Lateinamerika, der Karibik und Indonesien mit einem vielschichtigen und lange anhaltenden Geschmack. Ausgezeichnet mit Bronze der Academy of Chocolate (2022 und 2023). 71% Kakaogehalt. Inhalt 70g (2x35g Tafel).

Kakaobohnen aus Venezuela sind die Grundlage für die „Puerto Cabello 75% Grands Crus Historiques“ Schokolade von Chocolat Bonnat. Mild-fruchtige, würzige Schokolade mit lang anhaltendem Geschmack. Klassische 100g Tafel.

Dunkle Grands Crus Milchschokolade von Chocolat Bonnat mit 65 % Kakaoanteil. Dieser kraftvolle und aromatische Kakao von der Insel Java produziert Schokolade mit einem bezaubernden Duftt. Noten von Karamell und Rauch. Besonders cremige, wenig süße Milchschokolade mit zartem Schmelz. Klassische 100g Tafel.

Entdecke Criollo Schokolade aus Madagascar! Aus sehr seltenem reinen Criollo Kakao aus Madagaskar produziert Chocolat Bonnat diese Grands Crus du Cacao Madagascar Schokolade mit 75 % Kakaoanteil. Für Madagaskar nur wenig Säure, samtig kräftiger Geschmack mit Noten nach Holz. Klassische 100g Tafel.

Dunkle Bean to Bar Bio Schokolade von Pacari / Paccari. Single Region Schokolade mit Arriba Nacional Edelkakao aus Guayas in Ecuador. Ausgezeichnet mit zwei Gold Medaillen bei den International Chocolate Awards (2020 / 2021). Kakaoanteil: 75 %. Bio, Fair und Vegan. 50g Tafel.

Dunkle Bean to Bar Bio Schokolade von Pacari / Paccari „Bitter Orange" mit Bio Bitterorangen-Essenz. Bester Arriba Nacional Edelkakao aus Ecuador. Ausgezeichnet mit einer Gold Medaille bei den International Chocolate Awards. Kakaoanteil: 60 %. Bio, Fair und Vegan. 50g Tafel.