Zartbitter und dunkle Tafelschokoladen

Dunkle Schokolade mit 71% Kakao aus dem zweitgrößten Regenwald der Erde in West Papua. Bean to Bar produziert von Heinde & Verre in Rotterdam. Der Papua-Kakao überzeugt mit Noten von Jasminblüten, Oliven, Nüssen, Lakritze und frischer Passionsfrucht. Inhalt 70g (2x35g Tafel).

Feinster jamaikanischer Edelkakao trifft in dieser Farm to Bar Schokolade auf den exklusiven Blue Mountain Kaffee aus Jamaika. Eine harmonische Verbindung aus Schokolade und Kaffee. Bronze der Academy of Chocolate 2023. 60g Tafel.

Dunkle Edelschokolade aus ganzen ungeschälten Kakaobohnen. Daturch erhält die Schokolade eine ganz besonders knusprige Textur, ein knackendes Feuerwerk im Mund. Hergestellt aus Kakaobohnen der Millot Plantage in Madagaskar. 75g Tafel. 73% Kakaoanteil.

Der Klassiker von Valrhona mit besonders intensivem Schokoladenaroma. Jahrzehntelang war die Guanaja auf der ganzen Welt die Referenz für gute Schokolade. 70g Tafel.

Die RAW 100 ist eine Bio Schokolade mit 100% Kakaoanteil. Die Pacari / Paccari Bio Rohkost Schokolade wurde nie über 42°C erwärmt und enthält so alle wertvollen Inhaltsstoffe der Kakaobohne. Hergestellt aus Arriba Nacional Edelkakao in Ecuador. 50g Tafel.

Feine fruchtige Aromen und Noten von roten Früchten. Dunkle Bio Schokolade mit 70 Prozent Kakaoanteil aus der Bean to Bar Produktion von Kiki's Pralinenwelt. Hergestellt aus fairem Bio Kakao von Kokoa Kamili (Tansania). In Kleinstproduktion von wenigen Kilogramm pro Charge wird diese Schokolade von der Kakaobohne bis zur Tafel in Minden verarbeitet. Kakaoanteil: 70 %. 75 g Tafel. DE-ÖKO-006

Dunkle Schokolade mit 72% Kakaoanteil aus Venezuela Kakaobohnen bestreut mit leicht gerösteten Pinienkernen aus der Toskana. In Handarbeit hergestellt von Kiki's Pralinenwelt. Tafel 88g.

Nach dem Rösten der Kakaobohnen werden diese gebrochen und geschält für 18 Tage in Rum eingelegt, was der Schokolade ihr besonderes Aroma verleiht. Für diese Schokolade werden Kakaobohnen von Öko Caribe aus der Dominikanischen Republik verarbeitet. Die Schokolade wird bei Kiki's Pralinenwelt von der Bohne bis zur Tafel (Bean to Bar) hergestellt. In Kleinstproduktion von wenigen Kilogramm werden die Kakaobohnen geröstet und langsam über mehrere Tage vermahlen. Kakaoanteil: 70 %. 75 g Tafel.

Edelschokolade aus Bio Kakaobohnen der Familie Conde in Monte Grande, Guatemala. Von der Kakaobohne bis zur Tafel (Bean to Bar) entsteht diese Schokolade in einer Kleinstproduktion von wenigen Kilogramm in unserer Manufaktur Kiki's Pralinenwelt. Kakaoanteil: 65 %. 75g Tafel.

Von der Kakaobohne bis zur Tafel (Bean to Bar) entsteht diese Schokolade in einer Kleinstproduktion von wenigen Kilogramm in unserer Manufaktur Kiki's Pralinenwelt. Diese Dattelschokolade wird ohne Zuckerzusat hergestellt, ihre Süße bekommt sie allein durch die zugegebenen Datteln. Kakaobohnen aus Ghana. Kakaoanteil: 80%. 75g Tafel.

Kiki's Edelbitter Schokolade mit karamellisierten Walnüssen aus dem eigenen Garten. 90g Tafel.

Für diese Bio Schokolade werden Bio Kakaobohnen aus dem Sambirano Tal in Madagaskar verarbeitet. Die Schokolade wird bei Kiki's Pralinenwelt von der Bohne bis zur Tafel (Bean to Bar) hergestellt. In Kleinstproduktion von wenigen Kilogramm werden die Kakaobohnen geröstet und langsam über mehrere Tage vermahlen. Kakaoanteil: 70 %. 75 g Tafel. DE-ÖKO-006

Von der Kakaobohne bis zur Tafel (Bean to Bar) entsteht diese Schokolade in einer Kleinstproduktion von wenigen Kilogramm in unserer Manufaktur Kiki's Pralinenwelt. Neben besten Kakaobohnen verarbeiten wir für diese Tafel beste italienische Haselnüsse aus dem Piemont. 75g Tafel.

Reine Schokoladentafel ohne Zucker. 100 % Kakaoanteil. Nur feinster Criollo und Trinitario Kakao aus Madagaskar. 75g Tafel.

Handgeschöpfte Edelbitter Schokolade mit zerstoßenem Rosa Pfeffer von Kiki's Pralinenwelt. 77g Tafel.

Eine handgeschöpfte Grand Cru Zartbitter Schokolade mit Chili von Kiki's Pralinenwelt. 75g Tafel.

Für diese tolle, sehr dunkle, Grand Cru Schokolade wird bei Kiki's Pralinenwelt nur reiner Criollo und Trinitario Kakao aus Venezuela verarbeitet. Tafel 75g

Tafel dunkle Grand Cru Zartbitter Schokolade mit gerösteten Haselnüssen bestreut. Feinste besonders aromatische Haselnüsse aus dem Piemont in Italien. In Handarbeit hergestellt von Kiki's Pralinenwelt. Tafel 95g.

Dunkle Grand Cru Zartbitter Schokolade mit Guatemala Kaffee von Kiki's Pralinenwelt. Tafel 75g

Edle Zartbitter Schokolade aus reinem „Nacional“ Kakao aus Ecuador. Handgeschöpft von Kiki's Pralinenwelt. Tafel 75g