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SOMMERPAUSE
Vom 9. Juli bis zum 26. Juli machen wir Betriebsferien. In dieser Zeit ist unser Büro nicht besetzt und es werden keine Bestellungen bearbeit.

(Bio) Zutaten für Deine kreative Küche

Zutaten rund ums Kochen, Backen, die Pralinenherstellung und das Gießen von Schokoladen. Kuvertüre, Kakaobohnen, Kakaopulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Bio Vanille und Bio Aromen wie Bio Rosenwasser, Bio Fruchtpulver, Pralinenhohlkörper, Schokoladenformen, Zubehör und vieles mehr.

Cacao Barry
EVOCAO 100% Kakaokuvertüre / Wholefruit Chocolate von Cacao Barry
Evocao von Cacao Barry ist eine dunkle Schokolade mit 72,5% Kakaobohnenanteil die zu 100% aus der Kakaofrucht hergestellt wurde. Neben den Kakaobohnen wird dafür auch das Fruchtfleisch der Kakaofrucht verarbeitet. Unbedingt die Hinweise in der Beschreibung beachten!
Valrhona
10kg Kakaobutter Drops Valrhona
Pure Kakaobutter Drops / Chips von Valrhona. Geschmacksneutrale Kakaobutter für Lebensmittel und Kosmetik. Inhalt 10kg.
479,21 € 479.21000000000004 EUR
Lieferzeit: nicht auf Lager
( 47,92 € / 1 kg )
Norohy
Bio Rosenwasser von Norohy
Handgepflückte Blütenblätter der Damaszener-Rosen werden aufwändig doppelt destilliert zu Bio Rosenwasser von Norohy. Garantierter Essenzgehalt bei der Flaschenabfüllunt (150mg/l). Empfohlene Dosierung 30g bis 50g je kg Zubereitung. FR-BIO-01
Norohy
Bio Orangenblütenwasser Tunesien von Norohy
Das Eau de Fleur d'oranger von Norohy ist ein Bio Orangenblütenwasser. Die Orangenblüten kommen aus Tunesien. Zur Verwendung in Lebensmitteln. 225g / 750g Flasche. FR-BIO01
Valrhona
Batons Petits Pains 36cm Valrhona, 15,4g/Stk. 48% Kakao, 5kg
Extra lange backfeste dunkle Schokoladenstäbe von Valrhona. Länge: 36 cm. Breite: 0,9 cm. Höhe: 0,3 cm. Ideal für Schokobrötchen und Pain au Chocolat. Kakaogehalt 48 Prozent. Gewicht pro Stange 15,4 g. Inhalt: 5kg, ca 324 Stk.
97,63 € 97.63 EUR
Lieferzeit: 7-14 Tage
( 19,53 € / 1 kg )
Bio Kakaobohnen "CECAQ-11" Sao Tome and Principe - Rohkakao
Fair gehandelte Bio Kakaobohnen der Kooperative CECAQ 11 aus der Region Mestre António im Süden der Insel São Tomé. Sehr niedriger Cadmium Gehalt von 0,071 mg/kg. Unsere Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-006
Norohy
Gemahlene Bio Vanilleschoten Madagaskar von Norohy, Valrhona
Fein gemahlene Bio-Vanilleschoten (Vanilla planifolia) aus Maroantsetra und Mananara in Madagaskar. Einfach zu dosieren. Profi-Vanille für zu Hause. Norohy - Le Compagnon de la Vanille - steht für feinste aromatische Bio Vanille mit kräftigen Aromen.
Valrhona
Oqo 73% Valrhona - Knusprige Kuvertüre mit Kakaoschale
Mit Oqo 73% hat Valrhona eine neuartige Kuvertüre aus ganzen ungeschälten Kakaobohnen entwickelt, die mit ihrer knusprigen Textur vielfältige Möglichkeiten bietet. Hergestellt aus Grands Crus Kakaobohnen der Millot Plantage aus Madagaskar.
Callebaut
NXT Milchfreie vegane Schokoladenkuvertüre mit Chufa Callebaut
Vegane Kuvertüre von Callebaut. Anstelle von Milch wird für den milchartigen Schmelz und Geschmack Chufa Pulver (Erdmandel) eingesetzt. Für alle die herkömmliche Milchkuvertüre von Callebaut durch eine milchfreie Kuvertüre ersetzen möchten.
Van Houten
Van Houten Gold Weiße Schokolade mit Karamel Getränkepulver 0,75kg
SONDERANGEBOT 50% RABATT. MHD 8.11.24. Die goldene Weiße Schokolade als Getränkepulver von Van Houten. 750g Packung. Getränkepulver aus Karamell-Schokolade. Farbliche und geschmackliche Akzente setzen mit van Houten Gold.
16,69 € 8,35 € 8.35 EUR
Lieferzeit: sofort lieferbar
( 22,25 € / 1 kg )
Valrhona
Amatika 35% Vegane "Weisse" Schokolade von Valrhona
Weiße vegane Schokolade von Valrhona. Die Schokolade liefert Geschmack und Konsistenz wie Weiße Schokolade, ist dabei aber zu 100% Vegan. Verarbeiten kann man die Kuvertüre wie eine dunkle Kuvertüre. Als Milchersatz werden entölte und gemahlene Mandeln eingesetzt.
Norohy
Tadoka - die richtige Menge Vanille - Norohy
Tadoka von Norohy ist ein innovatives Vanilleprodukt, das natürliche Zutaten, einfache Anwendung und hervorragendes Aroma zusammenführt. Ausgezeichnet mit dem SIRH/+ Innovation Award. Tadoka sind kleine Stücke schmelz- und reibfertige feste Vanille.
Cacao Barry
1kg Rouge Ultime Kakaopulver 20/22 Cacao Barry (früher: Van Houten Robust Red Cameroon)
Eines der beliebtesten Van Houten Kakaopulver läuft jetzt unter der Marke Cacao Barry. Das Rouge Ultime von Cacao Barry ist ein intensive rotes, alkalisiertes Single Origin Kakaopulver. Schwach entölt, 20-22 % Fett. Bis Ende 2022 wurde es unter der Marke Van Houten als „Robust red Cameroon" angeboten. Neuer Barry Callebaut Artikel Code DCP-20RULTI-E0-89B (Alter Artikel Code: DCP-20R118-VH-760). 1kg Beutel.
19,95 € 19.95 EUR
Lieferzeit: sofort lieferbar
( 19,95 € / 1 kg )
Norohy
Bio Bourbon Vanille Extrakt mit Samen 50ml Norohy
Bio Bourbon Vanille Extrakt mit Vanillesamen von Norohy in der kleinen 50ml Flasche für zu Hause. Hergestellt aus Bourbon Bio Vanilleschoten aus Madagaskar.
12,30 € 12.3 EUR
Lieferzeit: sofort lieferbar
( 246,00 € / 1 kg )
Norohy
Norohy Bio Kaffeebohnenpaste Äthiopien (Moka Guji) 100% Arabica 500g
Bio Kaffeebohnenpaste aus fairem Handel von Norohy. 100 Prozent Arabica Kaffee aus Äthiopien (Moka Guji). 500g Dose.
35,63 € 35.63 EUR
Lieferzeit: 7 - 14 Tage
( 71,26 € / 1 kg )
Homborg finest food
Bio Mandarinenpulver 100% Fruchtpulver
Reines Bio Mandarinenpulver mit 100% Fruchtanteil. Gefriergetrocknete ganze Mandarinen. Größere Gebinde auf Anfrage. DE-ÖKO-006
Bio Kakaobohnen "Kokoa Kamili" Tansania - Rohkakao
Rohe Bio Kakaobohnen von Kokoa Kamili aus Tansania. Dieser Kakao ist Grundlage vieler mehrfach prämierter Schokoladen kleiner Bean to Bar Hersteller. Aromen nach roten Früchten, Beeren, Apfel, Pflaumen, tropischen Früchten und angenehmen Holz Noten. Sehr niedriger Cadmiumgehalt (0,096 mg/kg). Unsere Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-006
Valrhona
Hukambi 53% Dunkle Milchkuvertüre von Valrhona
Die erste richtig dunkle Milchkuvertüre von Valrhona aus Frankreich. Mit 53 % Kakaoanteil ist die Hukambi die bislang dunkelste Milchschokolade von Valrhona. Hergestellt aus Kakao der Paineiras-Plantage in Brasilien und Französischer Milch.
Pariani
Pariani Pistazienpaste „Verde di Bronte“, Sizilien G.U.
Pure Pistazienpaste „Verde di Bronte" von Pariani. Rund um Bronte in der Nähe des Ätna werden die erstklassigen Pistazien für diese leicht geröstete pure Pistazienpaste angebaut. Unglaublich aromatisch und intensive grüne Farbe.
Pariani
Pariani Pistazien aus Sizilien, gehackt
Pariani bietet einzigartig gute Pistazien aus Sizilien. Intensiv, süß und vollmundig mit kräftig grüner Farbe. Besonderer intensiver Geschmack. Gehackte Pistazien: 2 bis 4 mm.

* alle Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten