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(Bio) Zutaten für Deine kreative Küche

Zutaten rund ums Kochen, Backen, die Pralinenherstellung und das Gießen von Schokoladen. Kuvertüre, Kakaobohnen, Kakaopulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Bio Vanille und Bio Aromen wie Bio Rosenwasser, Bio Fruchtpulver, Pralinenhohlkörper, Schokoladenformen, Zubehör und vieles mehr.

Michel Cluizel
Elianza Noir 55% Dunkle Kuvertüre von Michel Cluizel
Elianza Noir ist eine Zartbitterkuvertüre von Michel Cluizel, ideal für Ganache, Überzüge und Formen. Geschmacksnoten: Kakao, Lakritz und frische Noten von Sternanis
Michel Cluizel
1kg Bio Kakaomasse Plantation Los Ancones 100% Michel Cluizel
Die Bio Kakaomasse Plantation Los Ancones ist eine pure Kakaomasse ausschließlcih aus Kakaobohnen der Plantage Los Anconès in der Dominikanischen Republik. Geschmacksnoten: Süßholzwurzel und Rohkakao, säuerliche Noten, Spuren von grünen Oliven, Nachgeschmack mit Korinthen und getrockneten Aprikosen. 100% Kakao.
54,44 € 54.44 EUR
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Michel Cluizel
Z Café 70% Dunkle Kuvertüre mit Kaffee von Michel Cluizel
Z Café ist eine dunkle Kuvertüre von Michel Cluizel mit feinem Kaffeegeschmack aus Arabica Kaffee. Abgerundeter Kakao- und Kaffeegeschmack. Für Tafeln, Mousse, Ganache und Eiscreme.
Schokoladenform für Trüffelhohlkugeln CW5018
Magnet-Doppel-Schokoladenform zum Herstellen von Trüffelhohlkugeln. In einem Durchgang können 21 Trüffelhohlkugeln hergestellt werden. Durchmesser der Hohlkugeln ca. 27 mm.
98,90 € 98.9 EUR
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Homborg finest food
Invertzuckersirup 72,7/66 - 500g
Invertzuckersirup zur Herstellung von Schokoladenfüllungen, Hartkaramellen, Eiscreme und Erfrischungsgetränken. Der Invertzuckersirup wirkt kristallisationshemmend und feuchtestabilisierend.
5,95 € 5.95 EUR
Lieferzeit: sofort lieferbar
( 11,90 € / 1 kg )
Strukturfolie Bonbon Waben
Strukturfolie (30cm x 38,5cm) von Valrhona. Motiv „Bonbon Waben“. Wabenmuster für alle Bienen- und Honig-Liebhaber.
Strukturfolie Bonbon Cristal
Strukturfolie (30cm x 38,5cm) von Valrhona. Motiv "Cristal".
Strukturfolie Cadre Matelassé
Strukturfolie (58cm x 38cm) von Valrhona. Motiv "Cadre Matelassé". Große Struktur, für Pralinen weniger geeignet. Dafür sehr schön für Torten.
Strukturfolie Cadre Épi
Strukturfolie (58cm x 38cm) von Valrhona. Motiv "Cadre Épi". Große Struktur, für Pralinen weniger geeignet. Dafür sehr schön für Torten.
Strukturfolie Bonbon Perles
Strukturfolie (30cm x 38,5cm) von Valrhona. Motiv "Bonbon Perles".
Strukturfolie Cadre Bläschen
Strukturfolie (58cm x 38cm) von Valrhona. Motiv „Bläschen“. Große Struktur, für Pralinen weniger geeignet. Dafür ser gut für Torten, Desserts und Dekore.
Valrhona
Schoko-Folie neutral 38 cm x 38 cm
Neutrale, flexible Schoko-Folie zum Beispiel zur Arbeit mit Ganache-Rahmen für Schnittpralinen.
Strukturfolie Bonbon Gaufré
Strukturfolie (30cm x 38,5cm) von Valrhona. Motiv "Bonbon Gaufré".
Strukturfolie Bonbon Cercles
Strukturfolie (30cm x 38,5cm) von Valrhona. Motiv "Bonbon Cercles".
Strukturfolie Bonbon Tissage
Strukturfolie (30cm x 38,5cm) von Valrhona. Motiv "Bonbon Tissage".
Homborg finest food
Invertzuckercreme - 500g
Invertzuckercreme für die Herstellung von Speiseeis, Fondant, Cremes, Pralinenfüllungen und zum Backen. Verbessert die Haltbarkeit von Füllungen und Cremes.
6,99 € 6.99 EUR
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( 13,98 € / 1 kg )
Transferfolie „Bombay“ 1 großer Bogen
Ein großer Bogen (40 cm x 25 cm) Transferfolie mit „Bombay“ Motiv.
3,99 € 3.99 EUR
Lieferzeit: nicht lieferbar
Strukturfolie Baumstamm 1 großer Bogen
Ein großer Bogen (40 cm x 25 cm) Strukturfolie mit „Baumstamm“ Motiv.
2,58 € 2.58 EUR
Lieferzeit: sofort lieferbar
Strukturfolie Eidechse 1 großer Bogen
Ein großer Bogen (40 cm x 25 cm) Strukturfolie mit „Eidechsen-Haut“ Motiv.
1,49 € 1.49 EUR
Lieferzeit: sofort lieferbar
Strukturfolie Krokodil 1 großer Bogen
Ein großer Bogen (40 cm x 25 cm) Strukturfolie mit „Krokodil-Haut“ Motiv.
1,41 € 1.41 EUR
Lieferzeit: sofort lieferbar

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