(Bio) Zutaten für Deine kreative Küche

Pure Kakaobutter Drops / Chips von Valrhona. Geschmacksneutrale Kakaobutter für Lebensmittel und Kosmetik. Inhalt 10kg.

Extra lange backfeste dunkle Schokoladenstäbe von Valrhona. Länge: 36 cm. Breite: 0,9 cm. Höhe: 0,3 cm. Ideal für Schokobrötchen und Pain au Chocolat. Kakaogehalt 48 Prozent. Gewicht pro Stange 15,4 g. Inhalt: 5kg, ca 324 Stk.

Fein gemahlene Bio-Vanilleschoten (Vanilla planifolia) aus Maroantsetra und Mananara in Madagaskar. Einfach zu dosieren. Profi-Vanille für zu Hause. Norohy - Le Compagnon de la Vanille - steht für feinste aromatische Bio Vanille mit kräftigen Aromen.

Mit Oqo 73% hat Valrhona eine neuartige Kuvertüre aus ganzen ungeschälten Kakaobohnen entwickelt, die mit ihrer knusprigen Textur vielfältige Möglichkeiten bietet. Hergestellt aus Grands Crus Kakaobohnen der Millot Plantage aus Madagaskar.

Weiße vegane Schokolade von Valrhona. Die Schokolade liefert Geschmack und Konsistenz wie Weiße Schokolade, ist dabei aber zu 100% Vegan. Verarbeiten kann man die Kuvertüre wie eine dunkle Kuvertüre. Als Milchersatz werden entölte und gemahlene Mandeln eingesetzt.

Tadoka von Norohy ist ein innovatives Vanilleprodukt, das natürliche Zutaten, einfache Anwendung und hervorragendes Aroma zusammenführt. Ausgezeichnet mit dem SIRH/+ Innovation Award. Tadoka sind kleine Stücke schmelz- und reibfertige feste Vanille.

Die erste richtig dunkle Milchkuvertüre von Valrhona aus Frankreich. Mit 53 % Kakaoanteil ist die Hukambi die bislang dunkelste Milchschokolade von Valrhona. Hergestellt aus Kakao der Paineiras-Plantage in Brasilien und Französischer Milch.

HINWEIS: diesen Artikel gibt es nur noch im 3kg Gebinde. Geraspelte Schokolade aus Valrhona Kalingo Schokolade (Kakao aus Grenada). Ideal zur Herstellung einer hervorragenden heißen Schokolade. Aber nicht nur als Trinkschokolade, sondern auch für Desserts wie Schoko-Mousse, Gebäck und Torten wunderbar geeignet. 250g Packung.

Die Komuntu Kuvertüre wurde 2022 anlässlich des 100. Geburtstages von Valrhona entwickelt. Eine kräftige dunkle Schokolade mit 80 % Kakaoantei. Erhältlich in 250g und 3kg Beuteln.

Ground chocolate von Valrhona ist eine geraspelte dunkle Schokolade, ideal zur Zubereitung von Trinkschokolade, aber auch als Dekor geeignet. Single Origine Grenada. 65 % Kakaoanteil.

Ground chocolate von Valrhona ist eine geraspelte dunkle Schokolade, ideal zur Zubereitung von Trinkschokolade, aber auch als Dekor geeignet. Single Origine Ghana. 68 % Kakaoanteil.

Oabika von Valrhona ist das erste Kakaofruchtsaftkonzentrat für Chocolatiers und Pâtissiers. Hergestellt aus dem Fruchtfleisch der Kakaofrucht. Fruchtige, säuerliche und exotische Aromen. Sirupähnliche Textur und Bernsteinfarbe. 5 Liter Behälter.

Geraspelte Schokolade aus Valrhona Nyangbo (Ghana). Ideal zur Herstellung einer hervorragenden heißen Schokolade. Aber nicht nur als Trinkschokolade, sondern auch für Desserts wie Schoko-Mousse, Gebäck und Torten wunderbar geeignet. Leicht würzige, abgerundete Schokolade mit Noten von Vanille. 250g Packung.

Dunkle Grand Cru Bio Kuvertüre von Valrhona. Hergestellt ausschließlich aus den besten Bio Kakaobohnen der Plantage Millot in Madagaskar. Nur drei Zutaten: Kakaobohnen, Zucker und Kakaobutter. OHNE Lecithin und OHNE Vanille.

Von Norohy kommt diese zwei Vanillesorten aus Tahiti: „Tahiti“ und „Haapape“. Sehr subtile Tahiti-Vanille der Sorte Haapape mit intensiven Noten von Anis und Blumen angebaut auf der Insel Tahaa in Tahiti. Besonders kräftige Vanilleschoten in zwei Größen: Länge 18 cm bis 20 cm und Länge 14 bis 17 cm.

Bio-Vanilleschoten (Vanilla planifolia), schwarz, nicht gespalten aus Maroantsetra und Mananara in Madagaskar. Norohy - Le Compagnon de la Vanille - steht für feinste aromatische Bio Vanille mit kräftigen Aromen. 3 Vanilleschoten im Glasröhrchen oder größere Mengen im Vakuumbeutel.

Gut für Überzüge geeignete weiße Kuvertüre aus der Serie „Signature Professionnelle“ von Valrhona. 12 kg Kuvertürechips im Karton.

Helle vegane Schokolade von Valrhona. Die Schokolade liefert Geschmack und Konsistenz wie Milchschokolade, ist dabei aber zu 100% Vegan. Verarbeiten kann man die Kuvertüre wie eine ganz normale dunkle Kuvertüre.

Gemischte knusprige Perlen von Valrhona in den Sorten Dunkel, Milch (Caramélia) und Blond (Dulcey). 250g Beutel.

Valrhona Praliné Amandes Noisettes. Feine Pralinémasse aus 25 % italienischen Haselnüssen und 25 % spanischen Mandeln. 300g Becher. Ideal zum Backen, für die Pralinenherstellung und die Pâtisserie.