Pralinenform Kakaofrucht gross (2370)
Profi Pralinenform / Dessertform für Kakaofrüchte. Größe der Kakaofrüchte ca. 75 x 37 x 18 mm. Profi-Form aus Polycarbonat.
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Mit dieser Profi-Schokoladenform können Sie Kakaofrüchte herstellen. Aufgrund der Größe ist die Form auch gut für Desserts geeignet. Massiv gefüllt, wiegt eine halbe Frucht ca. 80g. Form aus Polycarbonat.
Anzahl Pralinen: 12 Stück
Pralinenmaße: 75 mm x 37 mm x 18 mm
Formenmaße: 175 x 275 x 24 mm
Dank der Verwendung von Polycarbonat kann man mit der Form sehr gut, schnell und sauber arbeiten. Die für den Einsatz in Confiserien und Chocolaterien ausgelegte Form hält bei guter Pflege ohne Probleme mehrere Tausend Einsätze durch.
In unserem Schokoladen-Magazin Theobroma-Cacao.de gibt es kostenlos alle Informationen zum Umgang und zur Verwendung der Schokoladenformen:
Bebilderte Anleitung zum Gießen von Schokoladen- und Pralinenformen
Temperieren von Schokolade als Grundlage für die Arbeit mit Formen
Hilfe aus der Praxis
Profitieren Sie von unserer Erfahrung und unserem Wissen. Seit 20 Jahren arbeiten wir mit Schokoladenformen und stehen gerne bei Fragen oder Problemen zur Verfügung.