Plantation Mangaro Noir 71% Schokolade Michel Cluizel

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    Dunkle Schokolade von Michel Cluizel aus Frankreich mit 71% Kakao ausschließlich von der Plantage Mangaro in Madagaskar. Bronze Medaille der Academy of Chocolate 2021. 70g Tafel.


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    Mangaro Plantage Madagaskar

    Im für seinen Edelkakao berühmten Sambirano Tal von Madagaskar liegt die Mangaro Plantage. Sie wurde vor langer Zeit auf dem Gebiet eines ehemaligen Mango-Dschungels angelegt. Das Geheimnis des außergewöhnlichen Geschmacks liegt zwischen den Wurzeln der Kakaobäume im Boden verborgen. Die seit Jahrzehnten wachsenden Mangos verleihen der Schokolade ihren süßen und exotischen Geschmack. Auch der Name der Plantage und der Schokolade von Michel Cluizel gaben die Mangos den Namen. Mangamaro wurde der Urwald genannt, was so viel bedeutet wie „der Ort, an dem reichlich Mangos wachsen".

    Plantation Mangaro Noir 71 %

    Aus den Criollo und Trinitario Mix des Sambiranotals in Madagaskar fertigt Michel Cluizel in Frankreich Bean to Bar die außergewöhnliche Schokolade.

    Geschmacksnoten:
    Biskuit, säuerliche exotische Früchte, Lebkuchen, heiße Schokolade, Zitrus- und Pfeffernoten.

    Bronze Medaille 2021

    Beim Wettbewerb 2021 der renommierten Academy of Chocolate gewann die Mangaro Noir 71% eine der begehrten Bronze Medaillen.

    Die Mangaro gibt es auch als Kuvertüre und als Vollmilchschokolade:

    Plantation Mangaro Noir 71% Tafelschokolade von Michel Cluizel

    Dunkle Schokolade.

    Kakao: 71% mindestens.

    Inhalt: 70g.

    Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter.

    Schalenfrüchte, Milch und Gluten können vorhanden sein.

    Kühl und trocken lagern.


    Nährwertangaben je 100g

    Brennwert
    572 kcal / 2392 kJ
    Fett
    43 g
    davon gesättigte Fettsäuren
    26 g
    Kohlenhydrate
    33 g
    davon Zucker
    29 g
    Eiweiß
    7 g
    Salz
    0,02 g