Sao Thomé 70% Kuvertüre von Barry Callebaut
Single Origin Kuvertüre mit Kakao nur aus Sao Thomé von Barry Callebaut.
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Eine reine Single Origin / Herkunftskuvertüre von Barry Callebaut. Für diese Kuvertüre mit 70% Kakaoanteil wird ausschließlich Edelkakao von der Insel Sao Thomé verwendet. Blumige und würzige Aromen zeichnen diese Kuvertüre aus. Die kleinen Schokoladentropfen, bei Callebaut Callets genannt, lassen sich sehr gut Dosieren und Verarbeiten.
Dunkle Kuvertüre.
Kakao: 70 % mindestens.
Zutaten: Kakaomasse Sao Tomé, Zucker, Emulgator: Sojalecithin, Vanille.
Kann Spuren von Milch enthalten.
Kühl und trocken lagern.
| Nährwertangaben je 100g | |
| Brennwert | 544 kcal / 2276 kJ |
| Fett | 39,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23,6 g |
| Kohlenhydrate | 31,2 g |
| davon Zucker | 26,9 g |
| Eiweiß | 8,5 g |
| Salz | 0,02 g |
