Knusprige Caramélia Perlen von Valrhona

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        Die Caramélia Perlen von Valrhona sind Ideal für Dekorationen oder zum Verfeinern von Füllungen.


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        Diese knusprigen Perlen mit „Caramélia“ Karamell-Milchschokolade von Valrhona eigenen sich wunderbar als Dekor auf Pralinen, ebenso wie als Zugabe in Füllungen oder raffinierte Zutat in Nougat oder Tafelschokoladen. Im Kern bestehen die Perlen aus einer knusprigen Weizenzubereitung.

        Getreidebiskuitstückchen mit Milchschokolade überzogen (mindestens 36% Kakao).

        Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Karamell (entrahmte Milch, Molke, Zucker, Butter, Aroma), Getreidebiskuitstückchen (Weizenmehl, Zucker, Weizenmalz, Weizenstärke, Backtriebmittel: E500ii, Salz, Kakaobutter, natürliches Aroma) 14,5%, Vollmilchpulver, Kakaobohnen, Emulgator: Sojalecithin, Überzugsmittel (Maltodextrin, Schellack).

        Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Eiproteinen und Erdnüssen enthalten.


        Nährwertangaben je 100g

        Brennwert
        550 kcal / 2310 kJ
        Fett
        34 g
        davon gesättigte Fettsäuren
        20 g
        Kohlenhydrate
        52 g
        davon Zucker
        43 g
        Eiweiß
        7,5 g
        Salz
        0,28 g