Knusprige Dulcey Perlen von Valrhona

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        Die Dulcey Perlen von Valrhona sind Ideal für Dekorationen oder zum Verfeinern von Füllungen.


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        Diese knusprigen Perlen mit blonder Dulcey Schokolade von Valrhona eigenen sich wunderbar als Dekor auf Pralinen, ebenso wie als Zugabe in Füllungen oder raffinierte Zutat in Nougat oder Tafelschokoladen. Im Kern bestehen die Perlen aus einer knusprigen Weizenzubereitung.

        Getreidebiskuitstückchen mit 87% weißer Schokolade überzogen (mindestens 34% Kakaobutter).

        Zutaten: Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver, Getreidebiskuitstückchen (Weizenmehl, Zucker, Weizenmalz, Weizenstärke, Backtriebmittel: E500ii, Salz, Kakaobutter, natürliches Aroma) 11,2%, Magermilchpulver, Molke, Butter, Emulgator: Sojalecithin, Überzugsmittel (Maltodextrin, Schellack), Naturvanilleextrakt.

        Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Eiproteinen und Erdnüssen enthalten.


        Nährwertangaben je 100g

        Brennwert570 kcal/ 2400 kJ
        Fett
        38 g
        davon gesättigte Fettsäuren
        22 g
        Kohlenhydrate
        49 g
        davon Zucker
        42 g
        Eiweiß
        8,5 g
        Salz
        0,29 g