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Guanaja 70 % Kuvertüre von Valrhona

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    [100009] 500g Guanaja 70% Valrhona
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      [120543] 1kg Guanaja 70% Valrhona
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        [070043] 3kg Guanaja 70% Valrhona
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          [141042] 3kg Guanaja 70% Valrhona BLOCK
          7 - 14 Tage

          65,42 € 65,42 € * 65.42 EUR

          (21,81 € / 1 kg)

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            Valrhona Klassiker: Kräftige Aromen und ein intensiver Geschmack.


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            Guanaja ist eine dunkle Kuvertüre mit 70 % Kakaoanteil von Valrhona aus Frankreich. Die Guanaja ist der absolute Klassiker von Valrhona, sie war Jahrzehntelang die internationale Referenz-Schokolade unter Schokoladenkennern. Sie gehört zur Linie „Mariage de Grands Crus“ für die Valrhona Edelkakaos unterschiedlicher Anbauregionen mischt, um ein besonderes Aroma zu erzeugen, für die Guanaja sind es Criollo und Trinitario Bohnen aus Südamerika.

            Guanaja - Mariage de Grands Crus - Herkunft und Aroma
            Die Guanaja bietet außergewöhnlich kräftige Aromen. Sie besitzt blumige Noten, einen intensiven Geschmack und einen außergewöhnlich langen Nachgeschmack, typisch für Kakaobohnen aus Südamerika. Guanaja ist ein Blend aus südamerikanischen Criollo und Trinitario Kakaobohnen.

            Format und Gebinde
            Die Guanaja Kuvertüre kommt in Form praktisch dosierbarer Stückchen á ca. 5 g. Die kleinen Schokoladentropfen lassen sich nicht nur gut dosieren und schmelzen, sie eignen sich auch wunderbar zum Naschen. Informationen zur optimalen Anwendung dieser Edelkuvertüre finden Sie unten in den Zusatzinformationen.

            500 g Frische Beutel
            Für den kleinen Bedarf zu Hause, oder zum Probieren verpacken wir Ihnen die Valrhona Kuvertüre im 500 g Frische-Beutel ab.Mit den wiederverschließbaren Frische-Beutel haben sie lange Freude am vollem Aroma der Schokolade.

            1 kg und 3 kg Original Gebinde von Valrhona
            Der Original Valrhona Schokoladenbeutel für alle die mehr brauchen und für Chocolatiers und Gastronomie mit 1 kg und 3 kg Inhalt.

            Dunkle Kuvertüre

            Kakao: 70 % mindestens.

            Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Naturvanilleextrakt.

            Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Milch und Gluten enthalten.

            Kühl und trocken lagern.


            Nährwertangaben je 100g

            Brennwert
            580 kcal / 2390 kJ
            Fett
            42 g
            davon gesättigte Fettsäuren
            26 g
            Kohlenhydrate
            36 g
            davon Zucker
            32 g
            Eiweiß
            8,5 g
            Salz
            <0,04 g