Guanaja 70 % Kuvertüre von Valrhona
Valrhona Klassiker: Kräftige Aromen und ein intensiver Geschmack. Eine der beliebtesten dunklen Kuvertüren von Valrhona.
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Zustellung in 1-2 Werktagen bei Verfügbarkeit.
NEU: mit Sonnenblumenlecithin statt Sojalecithin
Guanaja ist eine dunkle Kuvertüre mit 70 % Kakaoanteil von Valrhona aus Frankreich. Die Guanaja ist der absolute Klassiker von Valrhona, sie war Jahrzehntelang die internationale Referenz-Schokolade unter Schokoladenkennern. Sie gehört zur Linie „Mariage de Grands Crus“ für die Valrhona Edelkakaos unterschiedlicher Anbauregionen mischt, um ein besonderes Aroma zu erzeugen, für die Guanaja sind es Criollo und Trinitario Bohnen aus Südamerika.
Guanaja - Mariage de Grands Crus - Herkunft und Aroma
Die Guanaja bietet außergewöhnlich kräftige Aromen. Sie besitzt blumige Noten, einen intensiven Geschmack und einen außergewöhnlich langen Nachgeschmack, typisch für Kakaobohnen aus Südamerika. Guanaja ist ein Blend aus südamerikanischen Criollo und Trinitario Kakaobohnen.
Auch als Tafelschokolade erhältlich
Die Guanaja von Valrhona gibt es auch als Tafelschokolade: Guanaja 70 % Tafelschokolade
Format und Gebinde
Die Guanaja Kuvertüre kommt in Form praktisch dosierbarer Stückchen á ca. 5 g. Die kleinen Schokoladentropfen lassen sich nicht nur gut dosieren und schmelzen, sie eignen sich auch wunderbar zum Naschen. Informationen zur optimalen Anwendung dieser Edelkuvertüre finden Sie unten in den Zusatzinformationen.
500 g Frische Beutel
Für den kleinen Bedarf zu Hause, oder zum Probieren verpacken wir Ihnen die Valrhona Kuvertüre im 500 g Frische-Beutel ab.Mit den wiederverschließbaren Frische-Beutel haben sie lange Freude am vollem Aroma der Schokolade.
1 kg und 3 kg Original Gebinde von Valrhona
Der Original Valrhona Schokoladenbeutel für alle die mehr brauchen und für Chocolatiers und Gastronomie mit 1 kg und 3 kg Inhalt.
Dunkle Kuvertüre
Kakao: 70 % mindestens.
Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt.
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und, Milch und Gluten enthalten.
Kühl und trocken lagern.
| Nährwertangaben je 100g | |
| Brennwert | 569 kcal / 2360 kJ |
| Fett | 42 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25 g |
| Kohlenhydrate | 34 g |
| davon Zucker | 30 g |
| Eiweiß | 8,6 g |
| Salz | <0,01 g |
