Bio Schokolade Paccari mit Kakao Pulpe & Nibs, 60% Kakao

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    Prämierte Bio Schokolade mit Kakao Pulver und Kakaonibs vom Bean to Bar Schokoladenhersteller Paccari aus Ecuador. Ausgezeichnet mit Silber bei den Americas Chocolate Awards 2021-22. 60 % Kakaoanteil. 50g Tafel. EC-BIO-149


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    Faire Bio Bean to Bar Schokolade mit Kakaopulpe und Kakaonibs von PaccariFaire Bio Schokolade mit Kakaopulpe und Kakaonibs von Paccari

    Diese Schokolade enthält neben Kakaobohnen auch das säuerlich süßliche Fruchtfleisch der Kakaofrucht, das der Tafel fruchtige Noten und Aromen von Zitrone und Physalis verleiht. Dazu kommen noch knackige Kakaonibs für ein aufrgendes Geschmackserlebnis. Nur Edelkakao der Sorte Arriba Nacional aus Ecuador wird von Paccari für diese Schokolade verarbeitet. Diese dunkle Bio Schokolade von Paccari hat 60 % Kakaoanteil.

    Bei den International Chocolate Awards Americas 2021-22 wurde diese Schokolade mit einer Silber Medaille ausgezeichnet.

    Paccari - Bean to Bar in Ecuador

    Pacari ist ein kleiner Bean to Bar Schokoladenhersteller aus Ecuador, der sich zum Ziel gesetzt hat gemeinsam mit den Farmern des Andenlandes aus den landwirtschaftlichen Produkten möglichst gute Schokoladen herzustellen. So profitieren die Menschen in Ecuador von der ganzen Wertschöpfung, angefangen bei der Kakaobohne, bis hin zum fertigen Produkt und Schokoladenliebhaber auf der ganzen Welt können sich über herausragende Schokoladen freuen die mehr als nur Fair ist.

    Aus Pacari wird Paccari

    2022 feiert Pacari 20. Geburtstag. Möglich geworden ist das durch die Gemeinschaft von über 4.000 Kleinbauern in Ecuadors Kakaoanbauregionen und über 80 Mitarbeitern der Hauptstadt Quito die den Kakao in Schokolade verwandeln.

    Um diese Gemeinschaft zu Feiern, führt Pacari ein zusätzliches „C" im Namen ein und heißt jetzt Paccari. Das neue „C" steht für Community (Gemeinschaft), Conscience (Gewissen), Creativity (Kreativität) und Confidence (Vertrauen).

    Schrittweise werden jetzt alle Verpackungen, Logos und Webseiten überarbeitet.

    Die Paccari Gründer auf einer Kakaoplantage

    Bio Schokolade mit Kakao Pulve & Nibs
    Kakao:
    60 % mindestens.
    Zutaten: Bio Kakaomasse, Bio Vollrohrzucker, Bio Kakaobutter, Bio Kakaobohnensplitter (3%), Kakaofruchtfleisch (1%), Emulgator: Bio Sonnenblumenlecithin.
    Alle Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau. EC-BIO-149


    Nährwertangaben je 100g

    Brennwert
    563 kcal / 2357 kJ
    Fett
    39 g
    davon gesättigte Fettsäuren
    25 g
    Kohlenhydrate
    42 g
    davon Zucker
    40 g
    Eiweiß
    6,7 g
    Salz
    0,02 g