Edle Kuvertüren für Pralinen, Schokoladen, Pâtisserie und Konditorei

Eine große Auswahl an edlen Kuvertüren von Michel Cluizel, Bonnat und Valrhona aus Frankreich, Callebaut aus Belgien, sowie Paccari aus Ecuador und Chocolat Madagascar. Ideal für Pralinen, Schokoladenüberzüge, Tafelschokolade, Hohlfiguren und Schokoladen-Dekor. Außerdem viele Spezial-Kuvertüren: Vegan, ohne Zucker, mit Frucht und Nuss. Kuvertüren sind die ideale Wahl für das Gießen von Formen, überziehen von Pralinen, Schokoladen-Schaustücke und alle Arbeiten mit Schokolade bei denen gute Verarbeitbarkeit und toller Geschmack gewünscht sind.

Valrhona Tropilia Noire 53% Kuvertüre von Valrhona Kuvertüre speziell für Füllungen mit ausgeglichenem Schokoladengeschmack von Valrhona.	Valrhona Macaé 62 % Kuvertüre von Valrhona Grand Cru Kuvertüre aus brasilianischem Edelkakao von Valrhona.	Valrhona Kalingo 65% Grenada Kuvertüre von Valrhona Die Kalingo, aus reinem Grenada Kakao hergestellt, hat eine ausgewogenen Schokoladennote mit einem Hauch pfeffriger Minze.	Valrhona Kidavoa 50% doppelt Fermentiert mit Banane von Valrhona Einmalige dunkle Milchkuvertüre mit 50% Kakaoanteil aus doppelt fermentierten Kakaobohnen aus Madagaskar. Eine ausgezeichnete Kombination von Banane und Kakao.
Valrhona Illanka 63% Peru Kuvertüre von Valrhona Besonders edle Kuvertüre aus seltenen weißen Kakaobohnen aus Peru.	Valrhona Amatika 35% Vegane "Weisse" Schokolade von Valrhona Weiße vegane Schokolade von Valrhona. Die Schokolade liefert Geschmack und Konsistenz wie Weiße Schokolade, ist dabei aber zu 100% Vegan. Verarbeiten kann man die Kuvertüre wie eine dunkle Kuvertüre. Als Milchersatz werden entölte und gemahlene Mandeln eingesetzt.	Valrhona Amatika 46% Vegane "Milch" Schokolade von Valrhona Helle vegane Schokolade von Valrhona. Die Schokolade liefert Geschmack und Konsistenz wie Milchschokolade, ist dabei aber zu 100% Vegan. Verarbeiten kann man die Kuvertüre wie eine ganz normale dunkle Kuvertüre.	Valrhona Extra Amer 67 % Kuvertüre von Valrhona Valrhona Kuvertüre mit kräftigen bitteren Schokoladenaromen. Gut für Füllungen zum Beispiel von Pralinen geeignet. Nicht empfohlen für Tafeln, Formgebung oder zum Überziehen.
Valrhona Tropilia Lactée 29% Milchkuvertüre von Valrhona Eine sanfte Milchschokolade speziell für Füllungen von Valrhona.	Valrhona Orizaba 39% Milchkuvertüre von Valrhona Vollmilch-Schokolade mit milchig intensivem Schokoladengeschmack von Valrhona.	Valrhona Azélia 35% von Valrhona Haselnuss-Milchschokolade Haselnuss-Milchschokolade mit kräftigem Haselnussgeschmack.	Valrhona Oriado 60% Faire Bio Kuvertüre von Valrhona Eine Bio und Fair zertifizierte Zartbitter Kuvertüre von Valrhona.
Valrhona Xocoline 65 % zuckerfreie Kuvertüre von Valrhona 3kg Die Xocoline ist eine zuckerfreie dunkle Edelkuvertüre mit 65 % Kakaoanteil von Valrhona. 3 kg Packung mit 3 x 1 kg Blöcken. 115,49 € 115.49000000000001 EUR Lieferzeit: 7 - 14 Tage ( 38,50 € / 1 kg )	Valrhona 3kg Xocoline Lactée 41% zuckerfreie Milchkuvertüre von Valrhona Die Xocoline Lactée ist eine zuckerfreie Vollmilchkuvertüre mit 41% Kakaoanteil aus der Linie „Création Gourmande“ von Valrhona aus Frankreich. 3 kg Packung mit 3 x 1kg Block. 116,18 € 116.18 EUR Lieferzeit: 7 - 14 Tage ( 38,73 € / 1 kg )	Valrhona Extra Noir 53% Kuvertüre von Valrhona Besonders gut für Füllungen geeignete Kuvertüre aus der „Signature Professionnelle“ Serie von Valrhona. Nicht empfohlen für Tafeln, Formgebung oder zum Überziehen.	Valrhona Extra Bitter 61 % Kuvertüre von Valrhona Leicht bittere ausgeglichene Mischung aus Criollo und Forastero Bohnen mit kräftigem Schokoladengeschmack.
Norohy Tadoka - die richtige Menge Vanille - Norohy Tadoka von Norohy ist ein innovatives Vanilleprodukt, das natürliche Zutaten, einfache Anwendung und hervorragendes Aroma zusammenführt. Ausgezeichnet mit dem SIRH/+ Innovation Award. Tadoka sind kleine Stücke schmelz- und reibfertige feste Vanille.	Neu! Valrhona Satilia 70% Kuvertüre von Valrhona Für Überzüge empfohlene dunkle Kuvertüre mit 70% Kakaoanteil. Die Satilia 70% gehört zur Serie „Signature Professionelle“ von Valrhona. 12 kg Kuvertürechips im Karton.	Valrhona Satilia Blanche 31% Weiße Kuvertüre von Valrhona Gut für Überzüge geeignete weiße Kuvertüre aus der Serie „Signature Professionnelle“ von Valrhona. 12 kg Kuvertürechips im Karton.	Valrhona Satilia Noire 62% Kuvertüre von Valrhona Gut für Überzüge geeignete dunkle Kuvertüre aus der Serie „Signature Professionnelle“ von Valrhona. 12 kg Kuvertürechips im Karton.
Valrhona Satilia Lactée 38% Milchkuvertüre von Valrhona Milchkuvertüre die sehr gut als Überzug geeignet ist. Aus der „Signature Professionnelle“ Serie von Valrhona. 12kg Kuvertürechips im Karton. Neue Rezeptur ab Frühjahr 2025: 38% Kakao (statt 35%).	Homborg finest food 100% Bio Kakaobutter, beste Qualität, praktische Chips Pure Bio Kakaobutter (vegan) aus besten Bio Kakaobohnen zur Herstellung von Schokolade, Pralinen und Kosmetik. Hochwertige Kakaopressbutter. DE-ÖKO-006.	Callebaut GOLD Karamell Kuvertüre von Callebaut „GOLD“ ist eine weiße Kuvertüre mit Karamell von Callebaut.	Callebaut Callebaut Callets Milch Kuvertüre Select 823NV Vollmilchkuvertüre (Kakao: 33,6%) für alle Fans belgischer Schokolade.
Callebaut Callebaut Callets Zartbitter Kuvertüre Select 811NV Belgische Zartbitterkuvertüre für alle Fans belgischer Schokolade. Callebaut Rezepte Nummer 811.	Callebaut Callebaut Callets Weiße Kuvertüre Excellent W2 Belgische Weiße Kuvertüre (Kakao: 28%) mit ausgewogenem Milchgeschmack.	Callebaut Ruby - RB1 Kuvertüre von Callebaut Ruby ist eine völlig neue Schokoladenvariante mit besonderer Farbe und Geschmack, hergestellt aus der Ruby Kakaobohne.	Callebaut Sao Thomé 70% Kuvertüre von Callebaut Single Origin Kuvertüre mit Kakao nur aus Sao Thomé von Barry Callebaut.
Cacao Barry EVOCAO 100% Kakaokuvertüre / Wholefruit Chocolate von Cacao Barry Evocao von Cacao Barry ist eine dunkle Schokolade mit 72,5% Kakaobohnenanteil die zu 100% aus der Kakaofrucht hergestellt wurde. Neben den Kakaobohnen wird dafür auch das Fruchtfleisch der Kakaofrucht verarbeitet. Unbedingt die Hinweise in der Beschreibung beachten!	Michel Cluizel Plantation Mangaro Noir 71% Dunkle Kuvertüre von Michel Cluizel Die Plantation Mangaro ist eine dunkle Kuvertüre ausschließlich aus Kakaobohnen der Plantage Mangaro in Madagaskar. Diese Kuvertüre von Michel Cluizel besteht nur aus Kakao und Zucker. OHNE Lecithin. Ideal für alle Anwendungen. Geschmacksnoten: Biskuit, säuerliche exotische Früchte, Lebkuchen, heiße Schokolade, Zitrus- und Pfeffernoten. 71% Kakaoanteil.

Kakaoanteil

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