Edle Tafelschokoladen

Ganz besondere dunkle Bean to Bar Schokolade von Heinde & Verre. Sehr seltener ursprünglicher Gran Nativo Blanco Kakao aus Peru von dem jedes Jahr nur eine Mikrocharge von 1 Tonne geerntet wird. Fast keine Bitteraromen, dafür Noten von Pflaumen, Beeren und Rosinen. 71% Kakaogehalt. Inhalt 70g (2x35g Tafel).

Dunkle Bean to Bar Bio Schokolade mit Guayusa von Paccari aus Ecuador. Guayusablätter haben eine anregende Wirkung und werden in Ecuador zur Herstellung eines Erfrischungsgetränkes verwendet. Ausgezeichnet mit einer Gold Medaille bei den International Chocolate Awards. Kakaoanteil: 60 %. Bio, Fair und Vegan. 50g Tafel.

Dunkle Bean to Bar Bio Schokolade mit Kardamom von Paccari aus Ecuador. Bester Arriba Nacional Edelkakao aus Ecuador. Ausgezeichnet mit einer Silber Medaille bei den International Chocolate Awards. Kakaoanteil: 60 %. Bio, Fair und Vegan. 50g Tafel.

Prämierte Bio Schokolade mit Kakao Pulver und Kakaonibs vom Bean to Bar Schokoladenhersteller Paccari aus Ecuador. Ausgezeichnet mit Silber bei den Americas Chocolate Awards 2021-22. 60 % Kakaoanteil. 50g Tafel. EC-BIO-149

Bean to Bar Vegane Bio Nougat Schokolade mit gerösteten Haselnusstückchen. „Noisette Haselnuss“ von Martin Mayer Schokoladen aus Österreich. 70g Tafel.

Weiße Schokolade Lakkrís & Raspberry: eine weiße Bean to Bar Schokolade mit Himbeere und Lakritz. Von omNom aus Island. 60g Tafel.

Weiße Schokolade Cookies & Cream: eine weiße Bean to Bar Schokolade belegt mit dunklen Schokoladenkeksen. Von omNom aus Island. 60g Tafel.

Die erste Weiße Schokolade der Dutch Original Serie von Heinde & Verre aus Rotterdam. Eine Weiße Schokolade aus naturbelassener Kakaobutter aus Venezuela mit einem Hauch Lemon (Zitrone). 37% Kakaogehalt. Inhalt 70g (2x35g Tafel).

Die Pearl of Ecuador Black 100% mit 100% Kakaoanteil wird aus der höchsten Qualitätsstufe (ASSPS) des Nacional Arriba Kakao der Hacienda Victoria Farm in Ecuador hergestellt. Manufaktur Heinde & Verre, Rotterdam. Für 100% Kakao eine ausgesprochen milder und schokoladiger Charakter. Inhalt 70g (2x35g Tafel).

Bean to Bar vegane Hafermilchschokolade von GLAD aus Portugal. Schokolade veredelt mit Kaffee, Hafer und Kakaonibs. Silber der Academy of Chocolat 2023. 60 g Tafel.

Bean to Bar Vollmilch Schokolade mit Karamell von omNom aus Island. 60 g Tafel

Eine schwarze Weiße Schokolade die durch Aktivkohle eingefärbt wird und mit Gerstenmalzperlen einen besonderen Geschmack erhält. Von omNom aus Island. Bean to Bar Schokolade. 60g Tafel.

Eine langsam schmelzende vollmundige Schokolade mit knusprigen Kakaonibs. Farm to Bar von PURE Chocolate in Jamaika. Ausgezeichnet von der Academy of Chocolate Bronze (2021) und Silber (2023) . 60g Tafel

Subtil würzige Zitrusnoten von Zitronengras in Kombination mit beerigen Kakaonoten. Farm to Bar Schokolade von PURE Chocolate aus Jamaika. Bronze der Academy of Chocolate 2023. 60g Tafel.

Diese Schokolade ist eine Hommage an Jamaika und kombiniert jamaikanischen Kakao mit der Jerk Gewürzmischung, einer der traditionellen Gewürzmischungen der Karibikinsel. Ausgezeichnet mit Gold (2021) der Academy of Chocolate. 60g Tafel

Feinster jamaikanischer Edelkakao trifft in dieser Farm to Bar Schokolade auf den exklusiven Blue Mountain Kaffee aus Jamaika. Eine harmonische Verbindung aus Schokolade und Kaffee. Bronze der Academy of Chocolate 2023. 60g Tafel.

Zart und Cremig wie Milchschokolade, aber trotzdem 100% Vegan. Diese Farm to Bar Schokolade von PURE Chocolate aus Jamaika ist eine Hommage an die karibische Kokosnuss. Ausgezeichnet mit Bronze der Academy of Chocolate 2023. 60g Tafel.

Jamaikanischer Zimt trifft auf jamaikanischen Kakao und schafft eine angenehmes warmes Schokoladenerlebnis. Farm to Bar Hergestellt von PURE Chocolate in Jamaika. Ausgezeichnet von der Academy of Chocolate mit Bronze (2021) und Silber (2023). 60g Tafel.

Eine wunderbare pure dunkle Farm to Bar Schokolade von PURE Chocolate aus Jamaika. Kakao von der Tom's Hope Farm in den John Crow Mountains in Jamaica. 60g Tafel.

Herrlich kräftige Farm to Bar Schokolade mit 84% Kakaoanteil von PURE Chocolate aus Jamaika. Auch für den Einstieg in die ganz hochprozentigen Schokoladen geeignet. 60g Tafel.

Dunkle Edelschokolade aus ganzen ungeschälten Kakaobohnen. Daturch erhält die Schokolade eine ganz besonders knusprige Textur, ein knackendes Feuerwerk im Mund. Hergestellt aus Kakaobohnen der Millot Plantage in Madagaskar. 75g Tafel. 73% Kakaoanteil.

RAW 70% Schokolade mit knusprigen Kakaonibs. Diese rohe Tafel wird von Chocolat Madagascar nur aus den ungerösteten Kakaobohnen der Mava Plantage und unraffiniertem Rohrzucker hergestellt. Anbau und Produktion in Madagaskar. 75g Tafel.

RAW 100% Kakaotafel aus ungerösteten Kakaobohnen. Diese rohe Tafel wird von Chocolat Madagascar nur aus den ungerösteten Kakaobohnen der Mava Plantage hergestellt. Anbau und Produktion in Madagaskar. Ausgezeichnet mit Bronze der Academy of Chocolate 2023. 75g Tafel.

Feine fruchtige Aromen und Noten von roten Früchten. Dunkle Bio Schokolade mit 70 Prozent Kakaoanteil aus der Bean to Bar Produktion von Kiki's Pralinenwelt. Hergestellt aus fairem Bio Kakao von Kokoa Kamili (Tansania). In Kleinstproduktion von wenigen Kilogramm pro Charge wird diese Schokolade von der Kakaobohne bis zur Tafel in Minden verarbeitet. Kakaoanteil: 70 %. 75 g Tafel. DE-ÖKO-006

Für diese feine Grand Cru Schokolade wird bei Kiki's Pralinenwelt eine Schokolade aus Criollo und Trinitario Kakao aus Venezuela verarbeitet. Tafel 75g

Kandierte Orangenschale in dunkler Grand Cru Guayas-Schokolade von Michel Cluizel. 100g Tafel

Dunkle Schokolade mit 72% Kakaoanteil aus Venezuela Kakaobohnen bestreut mit leicht gerösteten Pinienkernen aus der Toskana. In Handarbeit hergestellt von Kiki's Pralinenwelt. Tafel 88g.

Dunkle Bean to Bar Schokolade aus Guasare Kakao, angebaut von der Familie Marquez in Venezuela und verarbeitet von Heinde & Verre aus Rotterdam. Das „Zesty" im Namen dieser Tafelschokolade deutet die reichhaltige Aromenpalette mit mit kräftigen Noten von Zitrusfrüchten an. 71% Kakaogehalt. Silber der Academy of Chocolate 2023. Inhalt 70g (2x35g Tafel).

Eine wunderbare Bean to Bar Winterschokolade: Milchschokolade mit Spekulatius-Gewürz von Heinde & Verre aus Rotterdam. 50% Kakaogehalt. Aus der Dutch Serie der typisch holländischen Milchschokoladen Tradition. Silber der Academy of Chocolate 2023. Inhalt 70g (2x35g Tafel).

Micro Batch Bean to Bar Schokolade. Limitierte dunkle Milchschokolade mit der ersten in den Niederlanden angebauten Vanille. Die Vanille kommt aus den Gewächshäusern der Universität Wageningen. Limitiert auf 1.500 Tafeln. Schokolade von Heinde & Verre aus Rotterdam. 53 % Kakaogehalt. Inhalt 70g (2x35g Tafel).

Die Eclats aus Milchschokolade von Valrhona sind wunderbar zum Kaffee oder Espresso. Man kann den Kaffee damit umrühren oder die kleinen Stäbchen einfach dazu naschen. Milchschokolade mit 39 % Kakaoanteil. Gewicht pro Stäbchen ca. 4,09 Gramm.

Die Eclats aus Dunkler Schokolade von Valrhona sind wunderbar zum Kaffee oder Espresso. Man kann den Kaffee damit umrühren oder die kleinen Stäbchen einfach dazu naschen. Zartbitterschokolade mit 61 % Kakaoanteil. Gewicht pro Stäbchen ca. 4,09 Gramm.

Probierbox mit Schokoladen von Chocolat Madagascar. Die Box enthält 6 Sorten Schokolade, von jeder Sorte zwei 5g Täfelchen. Es gibt eine Weiße Schokolade, zwei Milchschokoladen, zwei dunkle Schokoladen und eine 100% Schokolade. Inhalt 60g (12x5g)

Gewürzte Weiße Schokolade mit Karamell von omNom aus Island. Bean to Bar Schokolade aus der Winteredition, 60g Tafel.

Bean to Bar Vollmilch Schokolade mit Cookies (Keksen) von omNom aus Island. 60 g Tafel in der Winteredition.

Dunkle Bean to Bar Schokolade mit Kakaonibs und Himbeer-Crispies aus der Winteredition von omNom aus Island. 60 g Tafel.

Dunkle Bio Schokolade aus Guayas-Kakao, Ecuador bestreut mit gerösteten und gehackten Bio Mandeln aus Valencia, Spanien. Ausgezeichnet mit Bronze der Academy of Chocolate. 100g Tafel.

Bio Milchschokolade aus San Martin Kakao, Peru bestreut mit gerösteten und gehackten Bio Haselnüssen aus Rom, Italien. Ausgezeichnet mit Bronze der Academy of Chocolate. 100g Tafel.

Cremige Nougat Schokoladentafel von Kiki's Pralinenwelt. Mit über 26 Prozent Haselnüssen und feinstem Kakao. 75g Tafel

Die Komuntu wurde 2022 anlässlich des 100. Geburtstages von Valrhona entwickelt. Eine kräftige dunkle Schokolade mit 80 % Kakaoantei. 70g Tafel.

Dunkle Bean to Bar Kakaomasse-Schokolade von Chocolat Madagascar mit 100 % Kakaoanteil. Hergestellt in Madagaskar ausschließlich aus Kakao der Ottange Farm in Madagaskar. Ausgezeichnet mit Gold der Academy of Chocolate (2020). 85g Tafel.

Da die Plantage 2022 durch einen Sturm schwer beschädigt wurde, ist diese Schokolade vorläufig nicht lieferbar. Kräftige Milchschokolade von Chocolat Madagascar mit 50 % Kakaoanteil. Hergestellt in Madagaskar ausschließlich aus Kakao der Ambatotsara Farm in der Mananjary Region. Ausgezeichnet mit Silber der Academy of Chocolate (2020). 85g Tafel. Herkunft von Kakaobohnen und Zucker, sowie die Verarbeitung zu 100 % in Madagaskar.

Dunkle Bean to Bar Schokolade von Chocolat Madagascar mit 70 % Kakaoanteil. Hergestellt in Madagaskar ausschließlich aus Kakao der Vohibinany Plantage. Ausgezeichnet mit Silber der Academy of Chocolate (2017). 85g Tafel. Herkunft von Kakaobohnen und Zucker, sowie die Verarbeitung zu 100 % in Madagaskar.

Dunkle Bean to Bar Schokolade von Chocolat Madagascar mit 75 % Kakaoanteil. Hergestellt in Madagaskar ausschließlich aus Kakao der Mava Plantage. Ausgezeichnet mit Silber der Academy of Chocolate (2017). 85g Tafel. Herkunft von Kakaobohnen und Zucker, sowie die Verarbeitung zu 100 % in Madagaskar.

Vegane Alternative zu Weißer Schokolade: Cashew Schokolade von Chocolat Madagascar mit 35 % Kakaoanteil. Ausgezeichnet mit Silber bei den International Chocolate Awards. 85g Tafel. Herkunft von Kakaobohnen, Cashewkernen und Zucker, sowie die Verarbeitung zu 100 % in Madagaskar.

Eine der besten dunklen veganen Milchschokoladen-Alternative mit hohem Kakaoanteil: Cashew Schokolade von Chocolat Madagascar mit 65 % Kakaoanteil. Ausgezeichnet mit Bronze der Academy of Chocolate (2019). 85g Tafel. Herkunft von Kakaobohnen, Cashewkernen und Zucker, sowie die Verarbeitung zu 100 % in Madagaskar.

Vegane Milchschokoladen-Alternative: Cashew Schokolade von Chocolat Madagascar mit 40 % Kakaoanteil. Unserer Meinung nach die beste vegane Alternative zu Milchschokolade. Great Taste Award 2019. 85g Tafel. Auch als Kuvertüre erhältlich. Herkunft von Kakaobohnen, Cashewkernen und Zucker, sowie die Verarbeitung zu 100 % in Madagaskar.

Weiße Schokolade aus naturbelassener Kakaobutter mit feinem Kakaogeschmack. Bean to Bar Schokolade von Chocolat Madagascar mit 45 % Kakaoanteil. Ausgezeichnet mit Silber der Academy of Chocolate und Gold bei den International Chocolate Awards (European/Growing Country). 85g Tafel. Herkunft von Kakaobohnen und Zucker, sowie die Verarbeitung zu 100 % in Madagaskar.

Ungewöhnlich dunkle Milchschokolade von Chocolat Madagascar mit 80 % Kakaoanteil. Hergestellt in Madagaskar ausschließlich aus Madagaskarkakao. Ausgezeichnet mit Bronze der Academy of Chocolate. 85g Tafel. Herkunft von Kakaobohnen und Zucker, sowie die Verarbeitung zu 100 % in Madagaskar.

Eine der am höchsten ausgezeichneten 100 % Schokoladen der Welt. Golden Bean Gewinner der Academy of Chocolate und Gold (European) bei den International Chocolate Awards.
Dunkle Bean to Bar Kakaomasse-Schokolade von Chocolat Madagascar mit 100 % Kakaoanteil. Hergestellt in Madagaskar ausschließlich aus Madagaskar Kakao. 85g Tafel.

Nach dem Rösten der Kakaobohnen werden diese gebrochen und geschält für 18 Tage in Rum eingelegt, was der Schokolade ihr besonderes Aroma verleiht. Für diese Schokolade werden Kakaobohnen von Öko Caribe aus der Dominikanischen Republik verarbeitet. Die Schokolade wird bei Kiki's Pralinenwelt von der Bohne bis zur Tafel (Bean to Bar) hergestellt. In Kleinstproduktion von wenigen Kilogramm werden die Kakaobohnen geröstet und langsam über mehrere Tage vermahlen. Kakaoanteil: 70 %. 75 g Tafel.

Dunkle Bean to Bar Schokolade aus der höchsten Qualitätsstufe (ASSPS) des Nacional Arriba Kakao der Hacienda Victoria Farm in Ecuador. Hergestellt von der Manufaktur Heinde & Verre aus Rotterdam. Eine sanfte warme Umarmung mit tiefen Noten klassischer Schokolade. 71% Kakaogehalt. Silber der Academy of Chocolate 2023. Inhalt 70g (2x35g Tafel).

Dunkle Bean to Bar Milch-Schokolade aus dem seltenen Piura Peru Kakao von Heinde & Verre aus Rotterdam. Ausgezeichnet mit Silber der Academy of Chocolate (2022). 61% Kakaogehalt. Inhalt 70g (2x35g Tafel).

Dutch Original Vegan Mylk ist eine der besten veganen Milchschokoladen-Alternativen. Ausgezeichnet mit Gold der Academy of Chocolate. Eine Bean to Bar Schokolade aus einem Kakaoblend nach holländischer Tradition von Heinde & Verre aus Rotterdam. 52% Kakaogehalt. Inhalt 70g (2x35g Tafel).

Dutch Original Dark von Heinde & Verre aus Rotterdam gilt als eine der besten Schokoladen der Welt aus einem Kakaoblend. Ein Blend in Holländischer Tradition aus Lateinamerika, der Karibik und Indonesien mit einem vielschichtigen und lange anhaltenden Geschmack. Ausgezeichnet mit Bronze der Academy of Chocolate (2022 und 2023). 71% Kakaogehalt. Inhalt 70g (2x35g Tafel).

Kakaobohnen aus Venezuela sind die Grundlage für die „Puerto Cabello 75% Grands Crus Historiques“ Schokolade von Chocolat Bonnat. Mild-fruchtige, würzige Schokolade mit lang anhaltendem Geschmack. Klassische 100g Tafel.

Dunkle Grands Crus Milchschokolade von Chocolat Bonnat mit 65 % Kakaoanteil. Dieser kraftvolle und aromatische Kakao von der Insel Java produziert Schokolade mit einem bezaubernden Duftt. Noten von Karamell und Rauch. Besonders cremige, wenig süße Milchschokolade mit zartem Schmelz. Klassische 100g Tafel.

Entdecke Criollo Schokolade aus Madagascar! Aus sehr seltenem reinen Criollo Kakao aus Madagaskar produziert Chocolat Bonnat diese Grands Crus du Cacao Madagascar Schokolade mit 75 % Kakaoanteil. Für Madagaskar nur wenig Säure, samtig kräftiger Geschmack mit Noten nach Holz. Klassische 100g Tafel.

Dunkle Bean to Bar Bio Schokolade von Pacari / Paccari. Single Region Schokolade mit Arriba Nacional Edelkakao aus Guayas in Ecuador. Ausgezeichnet mit zwei Gold Medaillen bei den International Chocolate Awards (2020 / 2021). Kakaoanteil: 75 %. Bio, Fair und Vegan. 50g Tafel.

Dunkle Bean to Bar Bio Schokolade von Pacari / Paccari „Bitter Orange" mit Bio Bitterorangen-Essenz. Bester Arriba Nacional Edelkakao aus Ecuador. Ausgezeichnet mit einer Gold Medaille bei den International Chocolate Awards. Kakaoanteil: 60 %. Bio, Fair und Vegan. 50g Tafel.