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Allgemeine Preisliste

Rezeptsammlung

Kiki's süße und herzhafte Rezepte

Rezept für Pizzateig
Eine Pizza backen wie in Italien ist eine besondere Kunst. Dafür braucht man natürlich gutes Pizzamehl. Warum? Weil das Spezialmehl einen geringeren...
Kirsten Kiki Homborg
— 28.05.2020 — 1983 Ansichten Backen Hauptgericht Herzhaft Italien Pizza Rezept

Anleitung für Naturroggensauerteig
Um einen Naturroggensauerteig herzustellen braucht man nur Roggen, Wasser und etwas Anstellgut / Grundansatz. Wenn du noch kein Anstellgut hast, zeige...
Kirsten Kiki Homborg
— 03.04.2020 — 1863 Ansichten Anstellgut Backen Brot Brötchen Lichtkorn Roggen Sauerteig

Herstellung von Naturroggensauerteig Anstellgut
Heute zeige ich dir, wie du deinen eigenen Grundansatz, bei Bäckern auch Anstellgut genannt, für Naturroggensauerteig machen kannst. Mit dieser Anle...
Kirsten Kiki Homborg
— 03.04.2020 — 2562 Ansichten Backen Brot Grundsauer Lichtkorn Roggen Sauerteig

Kiki's Käsebrot
*Zutaten* 1 Becher Milch 2 Becher Mehl 1 Päckchen Backpulver 200 g geriebenen Gouda-Käse oder Ingwer-Käse *Zubereitung* Milch, Mehl, Backpulver mit ...
Kirsten Kiki Homborg
— 23.01.2020 — 1277 Ansichten Backen Brot Hauptgericht Herzhaft

Kiki's Schmorgurkenhackfleischtopf oder Zucchinitopf
*Zutaten *800 g Hackfleisch 1 Zwiebel 4-5 Salatgurken oder Zucchini 4-5 Tomaten Salz, Pfeffer, Curry, Prise Zucker, Dill, Ketchup und Brühe Sojasoße...
Kirsten Kiki Homborg
— 21.01.2020 — 1063 Ansichten Fleisch Hauptgericht Herzhaft

Kiki's Hackfleisch-Gurken-Lasagne
*Zutaten* Wie Schmorgurkenhackfleischtopf Für weiße Soße: 1/2 Liter Milch Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence Ketchup Gouda geraspelt *Zubereitung* ...
Kirsten Kiki Homborg
— 21.01.2020 — 1271 Ansichten Fleisch Hauptgericht Herzhaft

Kiki's Apfelsuppe ungarisch
Rezept für 4 Personen. *Zutaten *40 g Margarine 4 Äpfel 2 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 Paprikaschoten 1/2 Salatgurke 1 l Brühe 1/2 Tasse saure Sahne S...
Kirsten Kiki Homborg
— 21.01.2020 — 1044 Ansichten Hauptgericht Herzhaft Suppe

Kiki's Karibiktraum
*Zutaten* 1 Zwiebel in Würfel schneiden, in Öl andünsten 800 g Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden, anbraten mit Salz, Pfeffer, Curry würzen 1 ...
Kirsten Kiki Homborg
— 20.01.2020 — 1122 Ansichten Hauptgericht Herzhaft

Kiki's Pangasiusfilet gebraten
*Zutaten* 800 g Pangasiusfilet 3 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer, Kräuter der Provonce *Zubereitung* Fisch von beiden Seiten würzen. Knoblauchzehen in ...
Kirsten Kiki Homborg
— 20.01.2020 — 1026 Ansichten Fisch Hauptgericht Herzhaft

Kiki's Pangasiuswelsfilet in Paprika-Tomaten-Sahne-Soße
*Zutaten* 800 - 1000 g Pangasiuswelsfilet 4 Paprika (rot, gelb, grün) 4-5 Tomaten 1 Zwiebel Prise Zucker Salz, Peffer, Kräuter der Provonce, Ajoli-G...
Kirsten Kiki Homborg
— 20.01.2020 — 1023 Ansichten Fisch Hauptgericht Herzhaft

Kiki's Entenbrust mit Schokoladensoße
*Zutaten* 4 Entenbrüste Öl Salz, Pfeffer 1 Glas Schattenmorellen Brauner Zucker 5-6 El Rotwein 2 cl Orangensaft Speisestärke Kiki's Edelbitterschoko...
Kirsten Kiki Homborg
— 20.01.2020 — 1076 Ansichten Fleisch Hauptgericht Herzhaft

Kiki's Partysuppe
Rezept für 15 Personen. *Zutaten *2 kg Gehacktes 2 Gemüsezwiebeln 4 Dosen Gulaschsuppe 4 Dosen Wasser 1 Tube Tomatenmark 1 Fl. Tomatenketchup 1 Fl. ...
Kirsten Kiki Homborg
— 20.01.2020 — 1257 Ansichten Fleisch Hauptgericht Herzhaft Suppe

Kiki's italienische Tomatensuppe
Rezept für 4 Personen. *Zutaten *800g reife Tomaten 1 Zwiebel 2-3 Knoblauchzehen Olivenöl, Balsamicoessig 1Eßl. Sojasoße 1 Tel. Zucker Frischen Bals...
Kirsten Kiki Homborg
— 20.01.2020 — 1355 Ansichten Hauptgericht Herzhaft Suppe